Рецепт
Главная»Рецепты»
Рыбно-картофельные биточки

Рыбно-картофельные биточки

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Биточки — такое уютное вкусное слово! А они еще из любимой рыбки и не менее любимой картошечки. Рецепт из книги «Рецепты Юлии Высоцкой». Пюре можно приготовить заранее, вполне подойдет. Вместо форели у меня норвежский лосось. Готовила в уменьшенном варианте, оригинальный рецепт привожу ниже.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/24
Будем готовить такое вкусное блюдо.
шаг 2/24
Находится он в такой книге.
шаг 3/24
Картофель отварить с морковью.
шаг 4/24
Я варила рыбный бульон, и овощи в нем варились вместе.
шаг 5/24
Кусочки рыбы сварились в нем с добавлением лука и чеснока.
шаг 6/24
Растолочь в пюре картофель вместе с морковью (морковь необязательно добавлять), добавив кусочки сливочного масла.
шаг 7/24
Рыбу размять вилкой.
шаг 8/24
Перенести рыбу в пюре.
шаг 9/24
Помидорки измельчить.
шаг 10/24
Зелень тоже измельчить и добавить в пюре.
шаг 11/24
Хорошо перемешиваем массу.
шаг 12/24
Катаем шарик, обваливаем в муке или сухарях.
шаг 13/24
И лепим биточки — 11 шт.
шаг 14/24
Обжарить их в оливковом масле.
шаг 15/24
Они очень нежные, с легкой хрустящей корочкой.
шаг 16/24
Для соуса в сметану нарезать укроп и выдавить лимонный сок. Посолить.
шаг 17/24
Смешать.
шаг 18/24
Подаем в горячем или теплом виде.
шаг 19/24
Посыпаем зеленью по желанию.
шаг 20/24
К биточкам подать соус.
шаг 21/24
В кувшине у меня березовый сок.
шаг 22/24
Нежнейшие биточки получились.
шаг 23/24
Подойдут и детям.
шаг 24/24
Угощаемся!
Комментарии — 10
Натали*Лали
5 лет назад

Очень аппетитно!И биточки,и соус😉😉😉🌿🍀🍃🎏🎣

Т
5 лет назад
Натали*Лали,

Наташ,я рада,что ты оценила))) 💃👋 Спасибо!)))) 🎁🌞

НАТАЛИ
5 лет назад

Я бы еще в соус зубчик чесночка добавила бы и все умяла за обе щеки... 😋😋😍 Танюш... меняю на сырнички..😀😋

Т
5 лет назад
НАТАЛИ,

Наташенька,спасибо большое за голос! 👐💝💋💖🌞 Обмен просто отличный! 🌟💯👌

Ксения П
5 лет назад

Танюш, вкуснющий у тебя рецептик!😍🌹

Т
5 лет назад
Ксения П,

Спасибо,Ксюшик!))) 🙆💋💃

Наталия
5 лет назад

Танюша😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌷🌷🌷👏👏👏

Т
5 лет назад
Наталия,

Наташ,спасибо большущее и за голос отдельно благодарю! 💃💋💌💋👋🌞🎀🎁🎀

Наталья
5 лет назад

Танюш, биточки очень вкусные😍😍😍и соус отлично подходит,и вкусный такой😋казалось бы ингредиенты обычные,а ооочень вкусно!спасибо за рецепт!😚😘

Т
5 лет назад
Наталья,

Вот я рада,Наташ))) 💃💋 С моей любимой рыбкой приготовили блюдо,💁 а уж картошечку любят все! 💯 Спасибо,💓 что повторила этот необычно-простой,но вкусный рецепт! 👯

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"