Рецепт

Стейки из индейки с овощами

Лялич22 декабря 2019

Приготовление

2 часа 15 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Думаю, никто не поспорит с тем, что мясо индейки очень полезное. А если оно сделано без единой капли масла, в глиняном горшке и в окружение овощей, то тем более. И сегодня я хочу предложить вам именно такое здоровое и вкусное блюдо. Конечно, оно будет готово не через 15 минут, но именно столько оно отнимет вашего времени. А получится вкусно, сытно и красиво.

Ингредиенты

Основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления. Все вымоем и обсушим.

шаг 2/12

Морковь почистим и натрем на крупной терке. Кладем в миску.

шаг 3/12

Цветную капусту разберем на соцветия и положим в миску с морковью.

шаг 4/12

Нарежем петрушку и добавим к овощам.

шаг 5/12

Шампиньон (у меня один, но очень крупный), нарежем на дольки и положим в миску.

шаг 6/12

Черри разрежем пополам и добавим к овощам с грибами.

шаг 7/12

Посолим и перемешаем.

шаг 8/12

Берем глиняный горшок (идеально, если он не покрыт глазурью), ничем не смазываем и кладем половину овощей. Сверху укладываем индейку. У меня стейки, но можно взять плечо или крылья. Солим и перчим мясо.

шаг 9/12

Сверху выкладываем оставшиеся овощи и закрываем крышкой.

шаг 10/12

Ставим горшок в холодную духовку и устанавливаем температуру 180°C. Так как у нас нет в ней ни масла, ни дополнительной жидкости, ставим именно в холодную духовку, чтобы овощи успели выделить сок и не пригорели. Готовим в течение 2 часов. За это время овощи и индейка станут нежными и пропитаются ароматом и соком друг друга.

шаг 11/12

Достаем, раскладываем и сразу подаем.

шаг 12/12

Приятного аппетита.

Комментарии — 4

Галина

4 года назад

Гениальность и здоровье в простоте👍😋😇

Лялич

4 года назад

Галина,

Точно. Спасибо огромное.💗