Рецепт

Главная»Рецепты»

Малиновый кекс

@tatyana_yupatova21 июля 2020

Приготовление

1 час 20 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Кекс получается очень ароматным, летним. Нежная рыхлая структура кекса, которую мы помним из детства, подарит вам наслаждение за чашечкой чая в кругу семьи или друзей. Размер формы — 27 х 14 х 7 см.

Ингредиенты

Основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Яйца слегка взбейте венчиком со щепоткой соли.

шаг 2/8

Добавьте тростниковый сахар и продолжите взбивать в пышную пену (примерно 5 минут).

шаг 3/8

Добавьте мягкое сливочное масло, влейте растительное масло и греческий йогурт (без наполнителя). Хорошо перемешайте венчиком. Яичная масса немного осядет, не пугайтесь.

шаг 4/8

В отдельной посуде смешайте пшеничную и рисовую муку (предварительно просейте), разрыхлитель и ванилин. Добавьте к яичной массе. Хорошо перемешайте венчиком до однородности.

шаг 5/8

Затем добавьте малину и аккуратно вмешайте ее в тесто.

шаг 6/8

Выложите тесто в форму для кекса, застеленную пергаментом. Верх кекса аккуратно выровняйте лопаткой.

шаг 7/8

Сверху положите немного ягод малины и посыпьте тростниковым сахаром. Выпекайте кекс в разогретой до 180°С духовке около 50 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

шаг 8/8

Можно долго описывать, какой он получается нежный. Но вы просто приготовьте его и убедитесь сами. Приятного аппетита.

Комментарии — 4

Natalia_Freitag

4 года назад

Танечка, какой заманчивый и простой рецепт! 😍😍😍И как раз свежесобранная малина в холодильнике...! ))) 😚😉😁В ближайшее время приготовлю и расскажу! 😌😊🌹🌹🌹👍👌

@tatyana_yupatova

4 года назад

Natalia_Freitag,

Здравствуйте! Да, он очень простой в приготовлении и такой вкусный, нежный🥰
Спасибо! Жду отзыв😌

Natalia_Freitag

4 года назад

@tatyana_yupatova,

Обязательно!!! 😍💫💖

fredya

4 года назад

Великолепный рецепт! Большое спасибо за отличную свежую идею, это то, чего не хватало!

Добавить комментарий