Рецепт
Главная»Рецепты»
Eton mess («Павлова» для ленивых)

Eton mess («Павлова» для ленивых)

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
Описание
Eton mess по мотивам рецепта Джейми Оливера. Только у меня с лесной малиной. Традиционный английский десерт. Что-то вроде «Павловой» для ленивых :) На вкус просто божественно!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Отделить белки от желтков. Начать взбивать в чаше миксера на небольшой скорости. Добавить щепотку соли. Постепенно увеличивать скорость взбивания. Небольшими порциями добавить сахар. Затем, продолжая взбивать, добавить кукурузный крахмал и яблочный уксус. Должны получиться устойчивые пики.
шаг 2/5
Выложить массу на противень, застеленный пергаментом.
шаг 3/5
Разровнять. Выпекать 1,5 часа при 110°C.
шаг 4/5
Сливки взбить с пудрой. Готовую меренгу разломать на части, выложить в блюдо, сверху полить кремом и украсить ягодами. Можно подавать и порционно — в стаканах.
шаг 5/5
Приятного аппетита!
Комментарии — 2
Лена Цынкевич
4 года назад

Спасибо за рецепт) Простая "Павлова" это мечта!!

@krisstinii
4 года назад
Лена Цынкевич,

Готовьте с удовольствием ☺️

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"