☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Заливной пирог с капустой и фаршем

Заливной пирог с капустой и фаршем

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Как же приятно в дождливый осенний вечер заварить облепиховый чай и насладиться вкусной и сытной выпечкой.   Хочу вам предложить именно такой пирог: домашний, уютный и очень вкусный!

Ингредиенты

Тесто
кефир
200 мл
сметана
200 г
растительное масло
120 мл
яйца куриные
2 шт.
сахар
1 ст. л.
соль
1 щепотка
мука
260 г
разрыхлитель
1 ч. л.
Начинка
говяжий фарш
400 г
капуста белокочанная
250 г
лук репчатый
1 шт.
томатная паста
1 ст. л.
сахар
1 ч. л.
чеснок
2 зубчика
кориандр молотый
½ ч. л.
тмин молотый
½ ч. л.
растительное масло
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Тонко нашинкуйте капусту и мелко нарежьте лук.
шаг 2/12
Обжарьте лук на растительном масле до мягкости.
шаг 3/12
Добавьте фарш, посолите, поперчите, приправьте специями. Готовьте, помешивая, 5–7 минут.
шаг 4/12
Добавьте нашинкованную капусту, томатную пасту, сахар, перемешайте и тушите на медленном огне, пока вся жидкость не испарится.
шаг 5/12
В готовую начинку выдавите прессом чеснок и хорошо перемешайте.
шаг 6/12
Для приготовления теста смешайте в миске сметану, кефир, яйца и растительное масло.
шаг 7/12
Добавьте муку, соль, сахар, разрыхлитель, хорошо перемешайте. У вас должно получиться немного жидкое тесто, по консистенции напоминает сметану.
шаг 8/12
Влейте в форму половину теста.
шаг 9/12
Выложите начинку из капусты и фарша.
шаг 10/12
Сверху вылейте оставшееся тесто.
шаг 11/12
Выпекайте пирог в предварительно нагретой до 180°C духовке 55–60 минут.
шаг 12/12
Приятного аппетита!
Комментарии — 2
Яся
3 года назад

Юль, пирог-вкусняш! Сегодня доедаем!😋

julika
3 года назад
Яся,

Ясенька, я так рада😊 приятно, что вам понравился🌺

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"