☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с бананами и яблоками

Пирог с бананами и яблоками

Приготовление
1 час
Рецепт на:
18 персон
Описание
Праздничный, но не затратный фруктовый пирог украсит стол в новогоднюю ночь. Тесто податливое, легко выкроить украшение. Замесить тесто поможет кухонная машина KENWOOD. Каждый кусочек имеет богатый аромат. Рецепт от Марии из Германии. Сахар в начинке я исключила, т. к. добавила джем и бананы. Высота пирога — 4 см. Диаметр формы — 24 см.

Ингредиенты

тесто
мука
350 г
яйца куриные
2 шт.
сахар
70 г
соль
1 щепотка
сливочное масло
150 г
растительное масло
50 г
разрыхлитель
7 г
начинка
яблоки
2 шт.
бананы
2 шт.
джем
4 ст. л.
вода
0,3 стакана
крахмал
2 ст. л.
изюм
1 горсть

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/20
В муку (не всю, оставить около стакана) с разрыхлителем нарезать масло.
шаг 2/20
Всыпать сахар и соединить в крошку комбайном или ножом.
шаг 3/20
Отдельно взбить яйца с солью и растительным маслом без запаха.
шаг 4/20
В комбайне или руками начинаем месить тесто, подсыпая оставшуюся муку.
шаг 5/20
Часть теста отрезать для украшения сверху, остальное распределить по форме с бортиками, застелив ее изначально пергаментом. Дно наколоть вилкой. Убираем в холодильник.
шаг 6/20
А пока перейдем к начинке. Мне нужно было использовать переспелые бананы, размяла их вилкой.
шаг 7/20
Но можно обойтись только яблоками. Очистить, нарезать кубиком, потушить в сковороде с небольшим количеством воды. Сахар — по желанию, я не добавляла.
шаг 8/20
Смешать яблоки с бананами.
шаг 9/20
Добавить варенье или джем, у меня из алычи.
шаг 10/20
Я добавила изюм, можно заменить вяленой клюквой. Если начинка получилась очень жидкая, добавьте крахмал.
шаг 11/20
Заполняем начинкой корж, края ножом загибаем внутрь.
шаг 12/20
Из остатков теста вырезать елочки и звезды.
шаг 13/20
Переносим на начинку, не прижимая.
шаг 14/20
Выпекаем 30 минут при 200°C.
шаг 15/20
Когда остынет, вынимаем.
шаг 16/20
Вот теперь можно посыпать сахарной пудрой.
шаг 17/20
Пирог хорошо держит форму и нарезается отлично.
шаг 18/20
Корж в меру крошится, вполне перенесет перевозку в гости.
шаг 19/20
Кусочки очень сытные.
шаг 20/20
Как видите, начинки много. Угощаемся!
Комментарии — 4
Simona
3 года назад

Танечка, пирог чудесный! 😋😍Такой нарядный, с заснеженными ёлочками!🌲🎄🎆🎇И много вкусной начинки!!🍎🍏🍌👌👍👏🌟

Т
3 года назад
Simona,

Тамарочка,спасибо,дорогая,за отзыв и за голос!!! 🙌🎁🎀🌹🎀👏💃

Мария
3 года назад

Очень красивый и вкусный праздничный пирог🎄☃️🎅

Т
3 года назад
Мария,

Спасибо большое,Мария! 🙋🎄🎆🎄

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"