Сдобное печенье на сметане

В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, размешать, отставить в сторону на 10–15 минут. Маргарин растопить, добавить сметану, ванилин, молоко, хорошо перемешать и, понемногу всыпая муку, замесить мягкое тесто. Готовое тесто убрать в холодильник на 1,5–2 часа.

Когда тесто подойдет, раскатать его в пласт толщиной 0,5 см и формочкой вырезать печенье. Выпекать при 180°C 15–20 минут, печенье должно немного подрумяниться.

Когда печенье немного остынет, обвалять в сахарной пудре. Из указанного количества продуктов получается около четырех противней печенья. Приятного чаепития!