☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Мускатный тарт с сыром и брокколи

Мускатный тарт с сыром и брокколи

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
У меня сегодня покупное тесто, но если у вас есть возможность сделать домашнее, то тарт получится еще вкуснее! Края у теста можно не обрезать, что касается начинки, то овощи для нее можно взять практически любые, а вот перчить ее не стоит, мускатный орех сам по себе достаточно ароматный.

Ингредиенты

Основные
тесто слоеное
1 пласт
брокколи свежая
250 г
сыр
250 г
яйца куриные
3 шт.
творог
100 г
вино белое
125 мл
мука
1 ст. л.
мускатный орех молотый
1 щепотка
соль морская
¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Духовку предварительно разогреть до 180°C.
шаг 2/7
Брокколи опустить на несколько минут в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг и дать остыть.
шаг 3/7
Рабочую поверхность присыпать мукой, немного раскатать тесто и выложить в форму для тарта, лишние края срезать. Накрыть бумагой для выпечки, засыпать любыми бобовыми и выпекать в разогретой духовке 15 минут до полуготовности.
шаг 4/7
Сыр натереть на мелкой терке.
шаг 5/7
Приготовить начинку: творог выложить в миску, разбить туда яйца, влить вино, всыпать соль, мускатный орех и перемешать все венчиком, затем вмешать 2/3 натертого сыра, добавить брокколи и еще раз перемешать.
шаг 6/7
Снять с подпеченного коржа бумагу с бобовыми, наполнить его начинкой, посыпать оставшимся сыром и выпекать еще 15–20 минут.
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"