Рецепт

Семга с шалотом и каперсами в апельсиновом соусе

Юлия Высоцкая06 ноября 2021

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

В апельсине кроме витамина С содержатся фруктовые кислоты, они очень любят рыбу, и рыба очень любит их, поэтому мы не добавляем сюда ни воды, ни бульона, только апельсиновый сок! Рыбу очень важно не передержать в духовке, а можно приготовить ее и под крышкой на плите.

Ингредиенты

оливковое масло Extra Virgin

2 ст. л.

перец свежемолотый смесь

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

шаг 2/5

Шалот почистить и разрезать вдоль на 4 части.

шаг 3/5

Из апельсинов выжать сок.

шаг 4/5

В жаропрочную керамическую форму поместить нарезанный шалот и каперсы, сверху выложить семгу, посолить, поперчить, полить апельсиновым соком и оливковым маслом.

шаг 5/5

Затянуть форму фольгой и запекать рыбу в разогретой духовке 15–18 минут.

Комментарии — 2

mailrubrunner

3 года назад

Спасибо за идею! Очень вкусно и не обычно 👍

rena.peleg

2 года назад

При какой температуре запекать?

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"