В большой миске взбейте яйца с сахаром до пышного состояния.
шаг 2/5
К взбитым с сахаром яйцам добавьте масло комнатной температуры и сметану. Муку перемешайте с разрыхлителем и солью. Все хорошо перемешайте до объединения. Орехи крупно порубите, добавьте в тесто шоколад и орехи.
шаг 3/5
Форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте манной крупой (у меня форма размером 30 х 16 см). Тесто переложите в форму, выпекайте в предварительно разогретой духовке при 170°C 50–55 минут до готовности.
шаг 4/5
Кексу дайте остыть 10 минут, достаньте его из формы.
Кекс получился идеальный. Спасибо!