Рецепт
Главная»Рецепты»
Быстрая солянка

Быстрая солянка

Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Когда-то я приезжал в командировку в Россию со своим коллегой. Он впервые тогда попробовал местную кухню, в том числе солянку (хочу сказать, такого разнообразия супов я нигде не встречал), и по этому поводу он мне сказал: «Русские могут сварить суп из чего угодно!» Это один из первых супов, который я «освоил». Как я понял, единого рецепта этого супа не существует, поэтому предлагаю вам быстрый способ приготовления солянки.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Для зажарки нарежьте лук кубиками, морковь — брусочками.
шаг 2/8
Нарезанные овощи положите в предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Помешивая, обжарьте на сильном огне 1 минуту.
шаг 3/8
Убавьте огонь, добавьте томатную пасту, щепотку красного перца и мелко нарубленный чеснок, тщательно перемешайте, накройте крышкой и тушите еще 5 минут.
шаг 4/8
Кубиками нарежьте заготовленное для солянки мясо.
шаг 5/8
Рассол из-под огурцов слейте в кастрюлю, в которой будет вариться суп.
шаг 6/8
Нарежьте огурцы. Если маслины без косточек, то их можно разрезать пополам.
шаг 7/8
Положите все ингредиенты в кастрюлю с рассолом. Добавьте воды и перемешайте. Концентрацию солянки регулируйте по своему вкусу. Я люблю густые супы.
шаг 8/8
Доведите суп до кипения, убавьте огонь, закройте крышкой и варите еще минут 20–30. За 5 минут до снятия с огня, положите в солянку нарезанный лимон. Подавайте с зеленью.
Комментарии — 34
Madina Madina
8 лет назад

Спасибо вам за рецепт!!!быстро и вкусно!!!рецепт находка!

Cо_вкусом_ванили
12 лет назад

Ох, и вкуснющая солянка!😀

Maxberry
12 лет назад
Мария KMW
12 лет назад

Аппетитно очень! 👌

Maxberry
12 лет назад
Мария KMW,

Благодарю!)

Julia Z
12 лет назад

7👌flower

Maxberry
12 лет назад
Julia Z,

Спасибо!

Cheer Nika
12 лет назад

Ой,Макс,как у тебя здесь вкусно!pooh_lol👌Люблю солянку!:)Голосую 11-аяflower

Maxberry
12 лет назад
Cheer Nika,

Спасибо 😱

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"