Рецепт

Дорада с пряными травами и лимоном

Vera18 декабря 2012

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Легкий ужин в средиземноморском стиле. Для рыбы мы приготовим легкий маринад на основе паприки. Чуть сладковатый, он придаст дораде приятный оттенок и пряный аромат. Подобный маринад можно использовать как для жареной рыбы, так и для запеченной рыбы.

Ингредиенты

Основные

Пошаговый рецепт

шаг 1/7

Очистите дораду от чешуи и выньте внутренности, затем хорошо промойте тушку.

шаг 2/7

Мелко нарежьте чеснок. Помойте и нарежьте зелень. Смешайте в миске чеснок, зелень и оливковое масло. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

шаг 3/7

Начините дораду зеленью. Сделайте на рыбе три поперечных надреза.

шаг 4/7

Сделайте маринад для жареной рыбы. В отдельной мисочке смешайте паприку, оливковое масло и сахар. Нарежьте тонкими кольцами лимон и выложите его на дораду. Сверху полейте маринадом.

шаг 5/7

Выложите дораду на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.

шаг 6/7

Поставьте дораду в духовку на 30–40 мин.

шаг 7/7

Готовую рыбу накройте пергаментной бумагой и оставьте на 5 минут. Подавайте с зеленым салатом или запеченным картофелем. Приятного аппетита!

Комментарии — 9

Белка

11 лет назад

Вкусная рыбкаflower😀 5+

Софья79

11 лет назад