Рецепт

Торрихас

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Torrijas — это очень простой испанский десерт, который обычно готовят на Пасху. Вместо кленового сиропа вполне подойдет мед, но можно подавать и со сметаной.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Багет нарезать ломтиками.
шаг 2/7
Молоко налить в небольшую кастрюлю, добавить сахар и корицу и довести молоко до кипения.
шаг 3/7
Хлеб замочить в горячем молоке и дать ему полностью пропитаться.
шаг 4/7
Яйца посолить и слегка взбить венчиком.
шаг 5/7
Разогреть в сковороде оливковое масло.
шаг 6/7
Хлеб, вымоченный в молоке, обмакнуть в яичную массу и обжарить на сковороде с обеих сторон.
шаг 7/7
Обжаренный хлеб выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира, а затем полить кленовым сиропом и посыпать сахарной пудрой.
Комментарии — 6
Наталья Кучерова
5 лет назад

Торрихас в Испании очень распространенный десерт, но первый раз вижу, чтобы использовали кленовый сироп или мед или сметану....

Keира
11 лет назад

Приготовила сегодня утром Торрихас на завтрак - восхитительно! heart Это что-то между одадьями и французскими тостами, а еще напоминает пуддинг (из багета) с ароматом корицы. Очень нежно, необыкновенно! 👌 Настоящий десерт! Недаром Torrijas испанцы на Пасху готовят! 😀

Олюшка
11 лет назад
Keира,

Когда в доме не ничего сладкого, а очень хочется, делаю нечто похожее из обычной булки(городской батон называется) 😀 Можно сказать рецепт из советского детства,когда на прилавках магазинов был голякpooh_lol

Нина
11 лет назад

Гренки на завтрак еще готовила моя бабушка,но никогда бы не подумала, что его готовят в испании на пасху.pooh_lol

larisa
11 лет назад

готовлю детям такое блюдо очень давно....мы называем это гренками...и яйца сразу взбиваю с молоком....потом кладу хлеб,вымачиваю и на сковородку.....очень вкусно...с вареньем!Мне нравятся холодные!Даже не ожидала ,что это испанское блюдо!!!Здорово....удивлю семью своими познаниямиpooh_lol

Keира
11 лет назад
larisa,

Гренки мы все жарим, а это - нечто особенное, более нежное, сладкое, именно Десерт! heart Только приготовив Торрихас понимаешь, что это иное лакомство!👌

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"