Рецепт

Крем «Рафаэлло»

Т06 февраля 2013

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Для тех,кто хочет из двух плиток шоколада получить 800г аналогичного крема со вкусом белого шоколада!!!Увидела такой крем в интернете и не удержалась, рискнула и повторила в том же составе, что и предлагалось! Продолжения рецепта с применением этого сладостно-сливочного крема придётся подождать! Нет, не долго...

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Продукты...

шаг 2/13

Пачку масла ставим на водяную баню и ждём,когда растопится...

шаг 3/13

Шоколад поломать для удобства на кусочки...Ладно,один кусочек можно бросить в рот!

шаг 4/13

Подбрасываем прекрасный шоколад в маслице и топим,топим его,помешивая.

шаг 5/13

Топится шоколад почти моментально!Снимаем с огня и вливаем всю банку сгущёнки. Размешиваем!

шаг 6/13

До этого шага я переживала,что масло будет всплывать и не впитается до конца... Но решила следовать рецепту,а именно:всыпать кокосовую стружку! Кто любит очень кокос - все 70 г, но я всыпала поменьше.А кто его вообще не любит, то обойдитесь без кокоса,крем и так получится вкусным!

шаг 7/13

Продолжая мешать (не на огне!), с удивлением обнаружила, что масса на глазах стала густеть (при охлаждении) и всё жидкое масло впиталось и растворилось в креме!

шаг 8/13

Крем должен постоять ночь в холодильнике до полного качественного состояния... Но я не удержалась и оформила сразу креманочку для вас! Сначала посыпала кокосом...

шаг 9/13

Тут вспомнила про свою любимую приправу,которую я добавляю в кофе! В этой удобной меленке гранулы таких приправ:корица,гвоздика,кардамон,ваниль,коричневый сахар.

шаг 10/13

Намелем немного сверху на крем для украшения и вкуса!

шаг 11/13

Такую креманочку я подала сыну к чаю и он с удовольствием попробовал его с печеньем.

шаг 12/13

Крем можно переложить в банку с крышкой и отложить до приготовления тортика... О том, куда я его применила, напишу позже)))

шаг 13/13

Подать такой крем предлагаю в миндальных корзиночках(http://www.edimdoma.ru/retsepty/51201-mindalnye-korzinochki-polnye-shokoladnogo-krema)

Комментарии — 81

Точка На Карте

7 лет назад

Скажите пожалуйста, а если на кулич намазать, норм будет или не стоит?

7 лет назад

Точка На Карте,

Можно-то можно,🌸 но он не застынет шапочкой как сахарная глазурь в привычном понимании на куличах...и ещё белый шоколад разного качества,может и не растопиться. 😊

Галя Самигина

7 лет назад

Я пекла басбусу(восточная сладость)и намазывала её кремом рафаэлло и посыпала тертым шоколадом темным,получилось ну очень сладко и вкусно!

7 лет назад

Галя Самигина,

Приятно слышать,что рецепт пригодился! 🍯🍰🍦🍫

Ева

11 лет назад

муррр....Танюш! ждуууу.....😱

11 лет назад

Ева,

👌Сама себе,Ева,удивляюсь😀...,куда меня занесло на эксперименты с кремом!pooh_lol