☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Кекс с папайей и орехами

Кекс с папайей и орехами

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Вместо папайи можно взять консервированные персики или ананасы, главное, чтобы они были приготовлены в собственном соку.

Ингредиенты

основные
мука пшеничная
90 г
консервированная папайя в собственном соку
200 г
сахар демерар
140 г
масло сливочное
100 г
яйца куриные
2 шт.
стружка кокосовая
80 г
орехи пекан
50 г
орехи грецкие
50 г
финики без косточек
4 шт.
цукаты из имбиря
6 шт.
очищенные подсолнечные семечки
1 ст. л.
кунжутные семечки
1 ст. л.
масло растительное
1 ч. л.
разрыхлитель
10 г
соль морская
¼ ч. л.
Для крема
лимоны
½ шт.
сахарная пудра
3 ст. л.
сыр сливочный
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
шаг 2/10
Все орехи измельчить в блендере в крошку.
шаг 3/10
Папайю измельчить в блендере в пюре.
шаг 4/10
Приготовить тесто: сахар вместе с яйцами и предварительно размягченным сливочным маслом взбить миксером в однородную массу.
шаг 5/10
Муку перемешать с измельченными орехами, семечками, пюре из папайи, 60 г кокосовой стружки, разрыхлителем и солью. Добавить сахарно-сливочную массу и вымешать тесто.
шаг 6/10
Финики и имбирные цукаты нарезать маленькими кусочками, добавить в тесто и перемешать.
шаг 7/10
Форму для кекса смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять и отправить в разогретую духовку на 40 минут.
шаг 8/10
Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
шаг 9/10
Приготовить крем: сахарную пудру растереть с лимонным соком и сливочным сыром.
шаг 10/10
Готовый кекс остудить, покрыть кремом и посыпать оставшейся кокосовой стружкой.
Комментарии — 1
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"