Рецепт
Главная»Рецепты»
Любимые мордовские "каймашки" из детства

Любимые мордовские "каймашки" из детства

Рецепт на:
1 персону
Описание
Эту выпечку многие назовут и ватрушкой с картошкой и шаньгой с картошкой для меня это любимые каймашки, которые нам пекла бабуля.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Готовим из муки, теплого кефира, дрожжей, соли, сахара и растительного масла тесто. У меня с этим справляется хлебопечка.
шаг 2/5
Обжариваем грибы с луком на сливочном топленом масле и добавляем в готовое картофельное пюре.
шаг 3/5
Из готового теста раскатываем лепешки толщиной 1,5 см.
шаг 4/5
На лепешки накладываем картофельное пюре толщиной 1-1,5см. При желании верх смазываем сметаной.
шаг 5/5
Выпекаем в духовке до золотистого цвета теста. И поедаем как в детстве горячими (хотя и вредно) с холодным молоком!!
Комментарии — 6
Ms Frisella
11 лет назад

вредно когда с кока-колой!А с молоком вкусно и полезно!😋

Olga
11 лет назад

Очень вкусно!😋😋 А можно поинтересоваться, почему "мордовские"? Ваша бабушка мордовка по национальности или из Мордовии?

Пользователь удален
11 лет назад
Olga,

Да бабушка у меня была мордовка и всегда их называла каймашками, мы так их и запомнили. В других национальных кухнях есть подобные и шаньги и ватрушки и калитки.

Olga
11 лет назад
Пользователь удален,

Я спросила потому что сама из Мордовии, хотя по национальности русская. Название "каймашки" мне не знакомо, я вообще нац.кухню мордвы мало знаю😕 надо просвещаться😊

Т
11 лет назад

Вкусные шанежки-каймашки))) 😋🌺😋

М. Е.
11 лет назад

Вкусные каймашики, а главное с ними связаны воспоминания о бабушке и детстве. Вам повезло , что бабушка пекла для Вас такие вкусности , а вот я не могу этим похвастаться ,т.к. моей бабушки не стало , когда я была совсем маленькая.А с холодным молоком точно здорово , хотя Вы правы - сочетание горячего с холодным не очень полезно , но не часто же мы себе это позволяем😊

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"