☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт закусочный " Загадочная русская душа"

Торт закусочный " Загадочная русская душа"

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Этот необычный закусочный тортик придется по вкусу даже самому изысканому гурману. Тем более, что для его приготовления не нужно выпекать коржи и готовить изысканные начинки, это самое настоящее ленивое блюдо. Торт готовится из самых обычных продуктов, но нестандартный подход к приготовлению делает это блюдо очень оригинальным украшением праздничного стола. Пусть всегда будет вкусно!!!  

Ингредиенты

основные
картофель
600 г
лосось слабосоленный
300 г
масло топленое
3 г
икра красная
4 ст. л.
салат корн
150 г
лайм
1 шт.
водка
20 мл
сметана жирная
150 г
оливковое масло Extra Virgin
4 ст. л.
соль
1 г
петрушка
по вкусу
перец
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Картошку очистить и нарезать тонкими полосочками. У кого есть устройство для нарезки морковки для "корейской" используйте его, это идеальный вариант. Полосочки должны быть очень тоненькими, кто не желает заморачиваться с нарезкой, натрите картошку на тёрке.
шаг 2/8
Жарим коржи: для этого разогрейте масло на сковороде и разделив мысленно картошку на 3 части, выложите 1 часть на сковородку, немного её придавив, чтобы образовался корж.
шаг 3/8
Переверните корж на другую сторону, обжарьте до образования золотистой корочки, переложите на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира, посолите и поперчите. Таким же образом пожарьте 3 коржа.
шаг 4/8
Для крема смешайте сметану (можно заменить на крем-фреш) с оливковым маслом,соком лайма, водкой, солью, перцем и мелко нарезанной петрушкой. В конце аккуратно введите икру.
шаг 5/8
Займёмся лососем. Можно взять упаковку в которой рыбка уже порезана. У меня филе целиком,
шаг 6/8
которое я нарезала тонкими пластинками.
шаг 7/8
Собираем торт: на картофельный корж выкладываем лосось, смазываем половиной крема,
шаг 8/8
второй корж, оставшийся лосось и крем, заканчиваем картофельным слоем. Режем порционно и выкладываем на тарелку, украшенную салатным листом, у меня салат корн. Приятного аппетита!
Комментарии — 42
Наталия
11 лет назад

Викуля, я в полном восторге!!!😍💖😘

vicky
11 лет назад
Наталия,

Спасибо, Наташечка 💖💖Где то в глубине души ( русской) я знала, что тортик понравится😘

Солнце
11 лет назад

Нужно попробывать! 😊 Может разгадаем загадочную русскую душу. 💐

vicky
11 лет назад
Солнце,

Попробуй, Солнышко😘и если ты любитель картошки как я, то не разочаруешься😘😘

Стелла
11 лет назад

Интересная вкуснятина!😋

vicky
11 лет назад
Стелла,

Спасибо🌹🌹🌹

marysa
11 лет назад

Интересная идея!😃😍pooh_lol💐

vicky
11 лет назад
marysa,

Картоха, рыбка, икорка, ну и ...водочкаpooh_lolpooh_lol, что ещё нужно😍😍

burro.salvia
11 лет назад

Вика, очень вкусное блюдо получилось!!! 😋 И продукты все "под рукой"... pooh_lol Беру твой закусочный тортик на заметку! 😉 Мне надо что-то именно рыбное надо готовить на рождественский стол... 😍 Остаюсь у тебя сегодня!!! 😘💐

vicky
11 лет назад
burro.salvia,

Спасибо, Ириша за голос 😘Конечно оставайся, рождество не за горами, не успеем опомниться... и надо будет уже составлять меню для новогоднего стола💖💖

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"