Реклама
Салат «Нисуаз» с семгой, анчоусами и спаржей
Юлия Высоцкая
24 мая 2024
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Салат корн, или маш—салат, известен еще со времен Древнего Рима. На фото видно, что салат корн имеет темно—зеленые листья, похожие на язычки, уложенные в форме розы.
Калорийность салата составляет всего 23 ккал на 100 г продукта, но особенно салат корн ценится за свои полезные свойства. В состав этой салатной культуры входит большое количество витаминов, минералов и флавоноидов. Считается, что при регулярном употреблении маш—салата укрепляются капилляры и лучше усваивается витамин С.
Надо сказать, что салат корн плохо переносит термическую обработку, поэтому, как правило, он входит в качестве ингредиента в рецепты разнообразных салатов. Также он отлично подходит для декорирования горячих блюд.
