Молоденький цукини (или кабачок) нарезать с помощью овощечистки на тонкие пластинки.
шаг 3/16
В сковороде разогреть оливковое масло, раскрошить кусочек сухого (или свежего) чили, добавить дольки чеснока (я разрезала их вдоль), добавить травы.
шаг 4/16
Через 30 секунд отправить в сковороду цукини.
шаг 5/16
Снять с лимона цедру, измельчить.
шаг 6/16
Добавить в сковороду, перемешивать на среднем огне.
шаг 7/16
Открыть баночку анчоусов в масле и вытащить пару-тройку рыбок.
шаг 8/16
Отодвинуть овощи и прямо в сковороде размять рыбку в кашицу. Остальные пойдут на украшение!
шаг 9/16
Влить сок половинки лимона и продолжать греть цукини на сковороде... всего минут 5-10. Соль, перец по вкусу, но я ничего не добавляла!
шаг 10/16
Джейми советует подать овощи на хлебе или добавить в омлет или фриттату, или потушить со сливками и добавить в пасту. Я остановилась на таком хлебе с кусочками абрикоса, клюквы, овса и семечками льна, подсолнечника и сверху просо.
шаг 11/16
У нас продают уже разрезанным вдоль порционный хлебушек, хочешь - бери верх, а хочешь - низ, или прослоить начинкой и накрыть обеими частями)))
шаг 12/16
Берём новогоднюю тарелочку.
шаг 13/16
Накладываем половину тёплой смеси овощей.
шаг 14/16
Из оставшихся рыбок крутим рулетиком розочки и втыкаем сверху.
шаг 15/16
Получается два больших сытных перекуса, но можно разрезать вдоль или на четвертинки и подать гостям! Так вкусно, что не передать... Всё в меру и мне лично соли хватало от рыбок))) Но вы пробуйте в процессе и добавляйте, если любите солёненькое)))
шаг 16/16
Кстати, чеснок я тоже выложила на хлеб... всё вместе очень вкусно!!!
Танюша, я в влюбилась в бутербродики! 😊😊 Отличное сочетание ингредиентов!😌🌿🌺🌿🐾
Очень советую))) 😇 Чем нежнее кабачок 😎 или цуккини,тем вкуснее, 😌 да и Джейми плохого не посоветует)) 😉💗
Джейми, действительно, хорош!😊 Подписана в Фэйсбуке на его страницу!😊🐾💐
Очень вкусно Танюша! 😋и я так люблю завиточки из рыбки делать .. да и не только!😆 очень привлекательно получается)))😍🌸
Я тоже))) 😇😍😘 Из ничего цветочек 🌹 получается...и в рот))) 😄💗
Таня, фотография просто волшебная, сказочная! 😍😍😍
Солнце 😊 утреннее поймала))) 😇💖 Тучки,правда,ходили, 😌 но успела между 😉 ними))) 💗🐾
Танюша, очень аппетитная красивая закусочка!!😋😍 Цукиньки с анчоусами должно быть вкусненько очень !😃🌸
Да...,ты точно 😃 эти вкусы понимаешь 😍 и ценишь,Викулечка))) 🌺🌸🌺
Очень яркое, новогоднее блюдо получилось! 😃 Ну а рыбка, цуккини, да и все остальные продукты в этой вкусняшке полезные 😋 ! 💖
Универсальный рецепт 😃...и на конкурс Джейми подходит 😎...и на праздничные закуски 😃 ...и на рыбные закуски...))) 😆🐾