Рецепт
Главная»Рецепты»
Печенье "Поцелуй Дамы" (BACI DI DAMA)

Печенье "Поцелуй Дамы" (BACI DI DAMA)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Здесь есть уже рецепт этих поцелуйчиков, но я решила сделать по классическому рецепту. Рецепт родом из региона Пьемонт, ему более 100 лет, был изобретен шеф-поваром, у которого оказались "под рукой" фундук, миндаль, темный шоколад, сливочное масло и сахар....Король Италии Викторий Эммануил II, попросил приготовить что-то отличающееся от традиционного печенья. Печенье по форме ассоциируется с дамскими губами.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Орехи измельчить.
шаг 2/11
Миндаля можно взять больше. Измельчить в муку. А фундук можно и с кусочками.
шаг 3/11
Смешать с обыкновенной мукой.
шаг 4/11
Добавить размягченное масло.
шаг 5/11
Сахар. Замесить тесто.
шаг 6/11
Завернуть в пленку, положить в морозилку на 30 минут.
шаг 7/11
Скатать маленькие шарики.
шаг 8/11
Поставить в духовку 180°С, на 10-15 минут. Достать из духовки, дать постоять 5 минут, а потом снять и разложить на доске полностью остыть.
шаг 9/11
Шоколад растопить на водяной бане.
шаг 10/11
Берем одну половинку, смазываем шоколадом, прикрепляем вторую половинку. И так с остальным печеньем. И убираем в холод, чтоб шоколад затвердел, на 30 минут.
шаг 11/11
Приятного аппетита! :)
Комментарии — 8
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Анна, такое печенье очень воздушное и вкусное!!!!!!!💖

anna_m
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Татьяна, Спасибо большое! 🌺

burro.salvia
10 лет назад

Вкусные печенюшки, Анна! 😋 Добавлю и я Вам свои... )))) 🌸😌

anna_m
10 лет назад
burro.salvia,

Ваши тоже прекрасны!! 😌🌺 Спасибо 💐

МарциПанка
10 лет назад

Анна, классика есть классика 💐 А печеньки действительно на губки похожи 😊

anna_m
10 лет назад
МарциПанка,

Спасибо большое..😊🌺

tatyana
10 лет назад

Классика никогда не подводит!pooh_lol🌹🌹🌹

anna_m
10 лет назад
tatyana,

Согласна 😌🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"