Рецепт
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/14
У меня свиная корейка, ребра срезаем, а филе делим на стейки толщиной 0,5 мм.
шаг 2/14
Каждый стейк отбиваем через пищевую пленку, до почти прозрачного состояния. (Самое главное, чтобы стейк был в итоге без дыр.)
шаг 3/14
Отбитые стейки выкладываем внахлест по длине. Получается длинная лента из мяса.
шаг 4/14
На ленту дорожкой выкладываем майонез по всей длине и горчицу. (количество горчицы и майонеза я написала примерное, т.к. выдавливала из пакетика).
шаг 5/14
Ложкой или руками равномерно распределить горчицу с майонезом, посолить и поперчить.
шаг 6/14
Присыпать по желанию зеленью, выложить размороженную зеленую фасоль вдоль нашей ленты. Сыр порезать брусочками, и выложить рядом с фасолью. (начинка может быть любая, на Ваш вкус).
шаг 7/14
Далее, начинаем закручивать нашу мясную ленту в рулет, по всей длине.
шаг 8/14
Получается вот такая длиннющая колбаска.
шаг 9/14
Скручиваем колбаску по спирали.
шаг 10/14
По диаметрам прокалываем деревянными шпажками, чтобы наша улитка не развернулась, и откладываем ее в сторону.
шаг 11/14
Грибочки моем, режем на 4 части, выкладываем в сковороду, добавляем подсолнечное масло. Как только жидкость от грибов выпарится добавляем луковицу порезанную полукольцами. Жарим до зарумянивания. Добавляем сметану воду и муку. Все хорошо перемешиваем, соли, перчим по вкусу и сразу выключаем.
шаг 12/14
Мясную улитку кладем на сковороду с маслом, и на сильном огне обжариваем с двух сторон.
шаг 13/14
К обжаренной улитки добавляем грибы в сметане, и тушим на среднем огне 30-40 минут.
шаг 14/14
Приятного аппетита! И с наступающим Новым годом, дорогие кулинарочки!
отличная идея подачи блюда!😋
Благодарю!💖🌹
круто ты ее завернула😋
😊 Спасибо, боялась, что стола не хватитpooh_lol🌹
Ооооооо, это невероятно вкусно!!! Идея супер!😍 Ксюшенька, спасибо!!!!!😘
Танюша, это очень вкусно, мясо получается мягким и сочным!😋 Угощайся!😘💖 С наступающим тебя!😘
Спасибо Ксю и за угощение, и за поздравление!!! И тебя с Новым годом и твою семью!!! Счастья и здоровья!!!!!!!😘😘😘
Ксюша, улитка очень оригинальная, не сомневаюсь, что вкусная 😋 С наступающим Новым Годом тебя! 🌸 🌸 🌸
Спасибо, Наташенька!!!!😍 И тебя, моя, дорогая с наступающим Новым годом!😘💖🌹
Ксюш,как вкусно 😋ты закрутила 😃 мяско))) 😉🌻🍃
Спасибо, Танюш! В следующий раз другую начинку попробую..😘 С наступающим, тебя!💖🌹
Ксюшечка, 🌸 спасибо, 😍 дорогая))) 😘💗 Тебя взаимно 😇 поздравляю 😃 и всю твою семью тоже!!! 😄💖😃