☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Мини-сэндвичи с тефтелями

Мини-сэндвичи с тефтелями

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Если бы сверху был еще кусочек хлебы, их можно было бы назвать классическими "слайдерами". Бутерброды на "один укус"! Фарш подойдет любой, на Ваш вкус: куриный, свиной, бараний... тот, что имеется в холодильнике. 

Ингредиенты

панировка
мука
30 г
соль
по вкусу
паприка
¼ ч. л.
чесночный порошок
¼ ч. л.
острый соус
томатный сок
330 г
томатная паста
70 г
оливковое масло
1 ст. л.
сахар
1 ½ ст. л.
перец чили молотый
½ ч. л.
эстрагон сушеный
¼ ч. л.
розмарин сушеный
¼ ч. л.
имбирь молотый
¼ ч. л.
соль
1 ч. л.
основные
телячий фарш
300 г
замороженный шпинат
80 г
овсяные хлопья
20 г
яйцо
1 шт.
булка белая
1 шт.
авокадо спелое
¼ г
авокадо
¼ шт.
сыр козий твердый
30 г
мята
3 листа

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Начинаем с тефтелек. Это шпинат, к сожалению, свежий найти тяжело, поэтому я использовала замороженный.
шаг 2/15
Фарш готовый, с солью, перцем и луком, смешиваем со шпинатом.
шаг 3/15
Хлопьями.
шаг 4/15
И яйцом.
шаг 5/15
Формируем тефтели - 6 штук.
шаг 6/15
Смешиваем все ингредиенты для панировки, обсыпаем тефтели.
шаг 7/15
Обжариваем тефтели на растительном масле со всех сторон, томим в духовке 20 минут при 200"С.
шаг 8/15
Для соуса: Томатный сок смешиваем с пастой.
шаг 9/15
Добавляем масло и сахар.
шаг 10/15
Добавляем все специи.
шаг 11/15
Увариваем соус до густого состояния минут 20.
шаг 12/15
Нарезаем авокадо, сыр, мяту (последнюю добавить в соус).
шаг 13/15
Булку поджариваем на гриле или в тостере.
шаг 14/15
Разрезаем булочку на 6 частей, на каждую кладем нарезанные авокадо.
шаг 15/15
Сверху тефтельку и сыр, закрепляем шпажкой.
Комментарии — 10
Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

Отлично! Я бы, наверное, даже хлеб убрала...Удачи в битве! 😘🌺

KT-SW
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Я бы все убрала, кроме авокадо и соуса 😋 но мой мужчина мясо очень любит - надо тефтельку оставлять 😎 pooh_lol 😄

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
KT-SW,

Значит тефтельку нужно отдать мужчине, а мы по авокадо пройдемся! pooh_lol

irushka78
10 лет назад

Интересный вариант сэндвича!!Удачи в битве!!💗🍀🍀🍀

KT-SW
10 лет назад
irushka78,

Спасибо))) 🌸 💐

Жанна Тихонова
10 лет назад

Замечательные сэндвичи! 😋 Столько всего полезного!

KT-SW
10 лет назад
Жанна Тихонова,

Как минимум, НЕвредного 😃

Svetlana Gorelova
10 лет назад

кораблики)) 😘 а если еще на темном хлебушке) 😘

KT-SW
10 лет назад
Svetlana Gorelova,

а я люблю цельнозерновой или с отрубями 😍 😍 😍

Т
10 лет назад

Я много раз 😎 добавляла в фарш шпинат..,,удачное 😃 сочетание! 🍀

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"