Рецепт
Главная»Рецепты»
Яблочный торт с красной смородиной

Яблочный торт с красной смородиной

Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
Описание
Дорогие мои, я уехала отдыхать!!!К сожалению не могу всем оставлять комментарии, простите.Wifi здесь не везде. Рецепт публикую с отдыха. Он здесь был у меня в закромах)) Итак... Рецепт нашла на просторах интернета. Но.... Изменила и получился совершенно новый вкус. И Вам скажу, это самый нежный торт, который я пробовала. Пористость коржей настолько пропитывается нежнейшим кремом, что он просто тает во рту. Мне показалось, что я ем подтаевший пломбир. И настолько в этом торте все гармонично, что хочется есть его снова и снова. И сливочный вкус и медовый привкус яблок и кисленькая красная смородинка. Чудо, торт просто чудо!!!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Готовим тесто. Для этого взбить в густой крем яйца с сахаром.
шаг 2/12
Растопить сливочное масло и ввести в яичную смесь. Добавить крахмал, разрыхлитель и муку и все тщательно перемешать.
шаг 3/12
Тесто разделить на 8 частей. На пергаменте нарисовать круг диаметром 20 см. Одну часть теста ложкой распределить по всему диаметру. Выпекать коржи в заранее разогретой до 200С духовке 4 минуты. Коржи оствобождать от бумаги еще теплыми.
шаг 4/12
Пока пекутся коржи готовим крем. Для этого взбить сливки с сахаром в крем.
шаг 5/12
Добавить яблочное пюре. Перемешать лопаткой. Пюре у меня собственного приготовления. Все очень просто. Яблоки очистить от кожуры и порезать на маленькие кусочки. Сложить в кастрюльку и дать закипеть им на плите. Затем варить их до мягкости. Не снимая с огня, яблоки размять толкушкой, добавив сахар по вкусу. У меня пюре кисло-сладкое. Дать полностью остыть.
шаг 6/12
Теперь собираем торт. Для этого, каждый корж смазываем тонким слоем красно-смородиного джема.
шаг 7/12
На него выкладываем крем. Затем снова корж, джем и крем. И так до конца.
шаг 8/12
Затем весь торт обмазать кремом. Поставить торт в холодильник на несколько часов.
шаг 9/12
Бока торта обсыпать лепестками. У меня только не миндаль, а арахис. В перечне ингредиентов их нет) Желатин замочить в воде и дать набухнуть. Растопить в микроволновке, но не кипятить. Растворить в нем сахар. Теперь окунаем веточки красной смородины в желатин и укладывать на торт. Листочки непременно тоже. В таком виде ягодки и листочки в холодильнике, будут оставаться достаточно долго в свежем виде.
шаг 10/12
Все торт готов. Торт безумно вкусный, нежный.
шаг 11/12
Приятного аппетита!!
шаг 12/12
Для настроения!!! Розочка из моего сада)
Комментарии — 90
Valery
9 лет назад

Елена!увидела ваш торт в новостях группы Едим дома в вк.Заразилась повторить,все искала повода и он нашелся:приезжали друзья семьи моего мужа.Они любители легкого торта,а судя по отзывам-то,что надо!
Пока я готовилась,красная смородина сменилась черной.
Что могу сказать?Вкус-отличный!Нежный,легкий,непривычный!
Но я не справилась с тортом!Делала 3 попытки приготовить,собрала 2 торта.Тесто на коржи каждый раз выходило разное,до конца не поняла момент готовности коржей,растопить масло-это значит комнатной температуры?я растопила на огне.Больше пробовать этот торт не буду,но крем-чудесный!возьму на заметку!!!

Елена,вы не обижайтесь только,я честно все написала!pooh_lol

Elen@Lat
9 лет назад
Valery,

Я очень рада, что крем понравился. А почему я должна обижаться. ну не получился тортик, бывает)pooh_lol Насчет растопленного масла. Я топлю в микроволновке. Насчет готовности коржей, они красивого светло-желтого цвета, когда готовы, та на фото видно!! В любом случае спасибо за отзыв.😃 Не расстраивайтесь, все приходит с опытом!!!😊🌷🌷🌷

burro.salvia
10 лет назад

Леночка, вот это ДА!!! Только своих уложила спать... 😴 😴 и зашла на сайт..... а здесь ОН!!!!!!!!! 😍😳😍 Ты про этот мне торт говорила??? ))))) Он прекрасен! Уже чувствую, что в моем вкусе! 😋😋😋 Завтра прибегу к тебе на чай! 😉 💖💐💐💐

Elen@Lat
10 лет назад
burro.salvia,

Ирочка, спасибо большущее!!! Да, именно, это он. Он просто бесподобный!!! Вкусный, нежный!!! Спасибо огромное за голос, очень приятно!!!😍😘😘😘

burro.salvia
10 лет назад
Elen@Lat,

ПОЗДРАВЛЯЮ тебя с РД, Лен!! 😘💖💖💖

Elen@Lat
10 лет назад
burro.salvia,

Ирочка, спасибо большое)😍😘💖

vicky
10 лет назад

Супер😋 яблочное пюре как добавка в крем!! Оригинально, по крайней мере для меня💐

Elen@Lat
10 лет назад
vicky,

Очень вкусно и совсем не приторно. Вкус у торта потрясающий) Спасибочки)😍😘

vicky
10 лет назад
Elen@Lat,

Леночка!! С победой тебя🌹

Elen@Lat
10 лет назад
vicky,

Викуля, спасибо большое)))😍😘

Апрель
10 лет назад

красота и вкуснота, не устоять😋💖

Elen@Lat
10 лет назад
Апрель,

Алечка, это точно!!! Не устоять))😍😘Спасибочки)💖😘

Венера
10 лет назад

💗 стильно, красиво...) и очень вкусно) 💗
🌿🌿🌿

Elen@Lat
10 лет назад
Венера,

Венера, спасибо огромное!!! Торт и правда очень вкусный)😍😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"