Рецепт

Пирог из сливового пюре

LediL.12 августа 2014

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Рецепт придумала на основе яблочного - заменила на сливы. Результат понравился, на вкус с нотками цитруса, хотя ничего такого не было, слива сама дает кислинку особенно кожура. Рассыпчатый и богатый вкусом пирог получилсяСверху крошка придает двойную сладкую рассыпчатость

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Из сливы вынуть косточки посыпать сахаром 1-2 ст.л. и поставить в сторонку, сок должен стечь. Сл.масло растопленное перемешать с сахаром, вводим по одному яйца и перемешиваем, разрыхлитель с мукой просеиваем, хорошо перемешать. Сливы блендером перемешать в пюре (получается 200 гр. примерно) и добавить в тесто, перемешать еще раз хорошо. Выливаем тесто в форму.

шаг 2/6

Сл. масло + сахар + цедру пол апельсина+муку перемешать - получилась крошка.

шаг 3/6

Эту крошку сверху посыпать на тесто.

шаг 4/6

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут.

шаг 5/6

Насколько я все время угадываю ингредиенты в блюде, но тут я бы сказала что пирог лимонный (нежнее лимонного))), но его готовила я сама и это сливы!!!придали такой аромат. Приятного Аппетита!!!

шаг 6/6

Он и плотноватый, и в то же время рассыпчатый и воздушный.

Комментарии — 16

marysa

10 лет назад

Лика, пирог очень вкусный и консистенция приятная! 😍🌷Почитав рецепт, только подумала, что сюда цедра апельсина подойдет по вкусу и увидела у тебя на фото апельсин с которого явно снимали цедру! ты куда ее добавляла, в пирог или в штрейзель?😋

LediL.

10 лет назад

marysa,

Маруся СПАСИБО,да в штрейзель просто описать не описала,делала несколько дней назад,сейчас подправлю😘🌸

marysa

10 лет назад

LediL.,

🌹😘

Юля Безродная

10 лет назад

Лика пирог красивый и думаю вкусный .но непонятно сколько масла исахара в пирог а сколько в крошку Спасибо

LediL.