Рецепт

Галета с яйцом, сыром и луком

ღ Юляღ18 сентября 2014

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Хочется чего-то быстрого и необычного,тогда Вам сюда! :) Это галета — как раз именно такой вариант. Просто, быстро, сочно, сытно и конечно же вкусно! :) Если нет его под рукой сливочного сыра, то подойдет сметана 20-25% жирности. За рецепт спасибо Юлии Родницкой! :) Приступим?! :)

Ингредиенты

начинка:

дополнительно:

тесто:

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Муку и холодное сливочное масло растереть в крошку. Посолить.

шаг 2/7

Влить ледяную воду и быстро скатать тесто в шар. Отправить на 30 минут в холодильник.

шаг 3/7

Вареные яйца (4 шт.) порезать кубиками, смешать с нарезанным зеленым луком, зеленью, тертым сыром (любой твердый) и крем-сыром (у меня этот: http://www.edimdoma.ru/retsepty/57445-krem-syr-v-domashnih-usloviyah). Вбить яйцо (1шт.), посолить и поперчить. Все хорошо перемешать!

шаг 4/7

Тесто раскатать толщиной 0,5 cм, в центр выложить начинку.

шаг 5/7

Загнуть края теста к центру. Смазать галету желтком, посыпать кунжутом.

шаг 6/7

Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке, 30-35 минут, до золотистого цвета.

шаг 7/7

Все... Приятного аппетита! :)

Комментарии — 83

Венера

10 лет назад

Фотография просто убойная, Юличка😋 💗😘