Кростини с грудинкой, сыром и цукини

Хлеб сбрызнуть оливковым маслом.

Разогреть сковороду-гриль и обжарить хлеб с двух сторон.

Цукини почистить и нарезать тонкой соломкой.

Грудинку нарезать небольшими кусочками.

Разогреть в отдельной сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить грудинку до золотистого цвета.

Добавить к грудинке цукини, посолить, поперчить и перемешать, затем добавить листья тимьяна и обжаривать все еще 1–2 минуты.

Сыр нарезать тонкими хлопьями.

Небольшой противень выстелить бумагой для выпечки, выложить обжаренный хлеб, на него поместить цукини с грудинкой и посыпать хлопьями сыра.

Хлеб с овощами отправить под гриль на 2 минуты.

Мяту порвать руками и посыпать кростини.