Рецепт
Главная»Рецепты»
Рождественская кутья "Южная"

Рождественская кутья "Южная"

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Посмотрела рецепты кутьи на любимом ЕД и поняла, что у нас это немного другое блюдо :-) Просто пшеничная каша со сладостями у нас называется Коливо и используестя в других случаях. А я вам представлю Нашу Кутью :-) Дети носят вечером в рождественский сочельник ее по соседям и говорят: "Мама с папой вечерю прислали". Ну в общем-то это традиционные калядки, но кутья у нас - это обязательный их атрибут :-) Попробуйте, возможно и вы удивите своих близких кутьей "по-южному".

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Сварим компот из сухофруктов. Особую нотку Рождества привносит копченая груша. Вишню я брала замороженную, ну а там какая есть :-) Сухофрукты я бросила в кипящую воду, проварила 40 минут, затем добавила вишню, еще 20 минут. Процедила, добавила сахар и еще раз закипятила.
шаг 2/4
Сварили пшеницу. У нас она продается баночками прямо перед Рождеством. Время варки зависит от качества крупы. В этот раз я варила ее почти час. Пшеница: вода 1/2
шаг 3/4
В баночку положила немного готовой пшеницы, фруктов из компота, орешков и порещанные кусочками желейные конфеты в шоколаде.
шаг 4/4
Ну и залила все это дело остывшим компотом. Все! Можно идти колядовать! :-)
Комментарии — 11
Натали М
9 лет назад

Очень вкусная кутья! красивая!

Анна
9 лет назад

Здорово! как искала про это)) но уже в другой год сходим))

Снежинка Татьяна
9 лет назад

Интересно!:) одно знаю, точно вкусно!
С Рождеством, Елена!!!

Елена
9 лет назад
Снежинка Татьяна,

Вкусно-вкусно) спасибо, Таня, и Вас с праздником!!!

Снежинка Татьяна
9 лет назад
Елена,

Спасибо!))

Аня радуга
9 лет назад

Как необычно!!! Первый раз такое встречаю. У нас другая кутя и с ней в гости ходят. С Рождеством!!!

Елена
9 лет назад
Аня радуга,

С Рождеством и Вас! Развезли мы свою кутю со стихами по бабушкам-дедушкам-крестным, еще и денег заработали) Представляю, что будет, когда наш Ванечка сам сможет стихи читать - озолотимся😆

Аня радуга
9 лет назад
Елена,

здорово что традиции не исчезают!!! Пусть малыш подрастает и подключается!!! ))))

Анна
9 лет назад
Елена,

Леночка. а можно в личку стихи? я ничего не нашла на вечер 6-го(((((

Ольга Фроловская
9 лет назад

Рецептик прям перенес в те времена когда я маленькой носила кутью. Вот такую точно кутью готовят в станице в которой я родилась и слова такие же говорят когда приносят. А обычай этот жив до сих пор во многих станицах Кубани,к сожалению переехав в город подобного не встречала

Елена
9 лет назад
Ольга Фроловская,

А мы в ростовской области, на родине Чехова в Таганроге. А Вы в следующем году приготовьте, да пройдитесь, может и возродится традиция)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"