Рецепт
Главная»Рецепты»
Печенье "Зезет" с миндалем и анисом

Печенье "Зезет" с миндалем и анисом

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
30 персон
Описание
Печенье в форме маленьких багетов привезли во Францию так называемые черноногие - французы, обосновавшиеся в Алжире и других странах Магриба. Обязательные ингредиенты для "Зезет" - белое вино, ваниль и оливковое масло.  Предлагаю и вам попробовать это необычное хрустящее печенье! Из указанного количества ингредиентов получается около 30 штук.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Миндаль смолоть в не очень мелкую крошку.
шаг 2/6
В глубокой миске перемешать муку с сахаром с небольшим количеством аниса и щепоткой соли. Анис обладает очень выраженным ароматом, поэтому не переложите. Я добавила примерно четверть чайной ложки.
шаг 3/6
Влить оливковое масло и вино, добавить миндаль и вымесить однородное тесто.
шаг 4/6
Для посыпки смешать коричневый сахар с ванильным сахаром. Отщипывая небольшие кусочки теста, сформировать "язычки" с зауженными кончиками. С обеих сторон обвалять их в сахарной смеси.
шаг 5/6
Выложить печенье на застеленный пергаментом противень и выпекать 20 минут при 170 град.
шаг 6/6
Готовое печенье переложить на сервировочное блюдо. Приятного аппетита!
Комментарии — 30
Tatiana
9 лет назад

pechenie-eto moya slabost. budem delat. a vot interesno, nazvanie pechenia "zezet" eto kak-to perevoditsya s franzuskogo?🌷

Стелла
9 лет назад
Tatiana,

Мне это тоже было интересно, но информации нигде не нашла. А рецепт из французского кулинарного журнала.😊💖💖

Елена-Шоколад
9 лет назад

Заинтересовали печеньки, а они получаются прямо хрустящие - рассыпчатые?

Стелла
9 лет назад
Елена-Шоколад,

Хрустящие - да, но я бы не сказала, что рассыпчатые. 😊 Там все-таки нет сливочного масла.😉 Лена, рада, что заинтересовала рецептом!😊

vicky
9 лет назад

Вкуснятина 😍

Стелла
9 лет назад
vicky,

Согласна, Викуль!😄😘

Венера
9 лет назад

😋чудесное😇печенье💗

Стелла
9 лет назад
Венера,

Да, нам очень понравилось!😋

Яна
9 лет назад

Вкусно, Света,и по домашнему уютно 😊😊😃😊

Стелла
9 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яна!😉🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"