Рецепт

Пицца "Сердце"

burro.salvia14 февраля 2015

Приготовление

1 час 40 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Италия и пицца... эти два понятия неразделимы! Предлагаю такую интересную идею подачи самой простой традиционной пиццы. День Святого Валентина практически закончился. Но, думаю, что побаловать своих любимых такой пиццей "валентинкой" можно в любой день! p.s.: тесто такое же, как в моем рецепте вот этой "Летней пиццы" http://www.edimdoma.ru/retsepty/68107-pitstsa-letnyaya-s-tsukini-i-kukuruzoy

Ингредиенты

Другие

Томатный соус

помидоры консервированные в собственном соку

Тесто

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Для приготовления теста в теплую воду добавить мед, оливковое масло и дрожжи. Отставить на 10 минут.

шаг 2/11

Добавить муку, соль и замесить тесто. Выложить в большую миску, смазанную слегка маслом и оставить подниматься на 1-1,5 ч в теплом месте (можно поставить тесто в хлебопечку).

шаг 3/11

Тем временем приготовим соус. Для этого разогреть в глубокой сковороде оливковое масло. Выложить измельченные томаты в собственном соку. Добавить все остальные ингредиенты (специи можете брать по своему вкусу), довести до кипения и потушить соус на слабом огне около 40 минут. Он должен стать достаточно густым. Готовый соус снять с огня и дать ему остыть.

шаг 4/11

Духовку включить разогреваться на 220 С. Готовое тесто обмять, перенести на противень, застеленный бумагой и, помогая себе руками, придать пицце форму сердца. Накрыть полотенцем и отставить на 10 минут.

шаг 5/11

За это время вырезать из кружочков салями сердечки. Просто сложите каждый кружок пополам и придайте ему форму капли. Затем откройте, и у Вас получится...

шаг 6/11

...вот так! ;)

шаг 7/11

Подготовить и нарезать моцареллу! Если у Вас нет специальной моцареллы для пиццы, то просто нарежьте обыкновенную моцареллу, положите в ситечко и дайте ей немного стечь!

шаг 8/11

Подготовленное тесто для пиццы, смазать томатным соусом.

шаг 9/11

Сверху выложить кусочки моцареллы и салями.

шаг 10/11

Запекать в разогретой духовке около 25 минут. Готовую пиццу подавать сразу же! Очень красиво при подаче украсить такую пиццу свежими листиками базилика! (у меня не оказалось).

шаг 11/11

Buon appetito! Evviva l'amore! ;)

Комментарии — 50

Natooli

7 лет назад

Спасииииибо огромное!!!! Готовили на 14 февраля. Это просто нереально вкусно!!!! Хотла еще сыр добавить сверху - хорошо что не добавила. Все просто идеально!!!! Тесто просто тает во рту!!!! Основа из помидоров вкуснющая!!!! Спасибо!

mymailforme88

5 лет назад

Очень хороший рецепт👍пицца получилась отменная, а мы раньше всегда готовили по этому рецепту http://1womensclub.ru/pitstsa-v-forme-serdtsa/

ВикторияS

9 лет назад

Ириша, такая пицца поможет любой день или вечер сделать романтичным и незабываемым!🍃💖🍃 Indimenticabile....- очень люблю это красивое итальянское слово!😍

burro.salvia

9 лет назад

ВикторияS,

Ты права, Викуль! ))) Думаю, что такая пицца поможет создать настроение! ))) 😍😌 Спасибо тебе за Indimenticabile !!!!! 😄😘😘

Natalia_на кухне

9 лет назад

Evviva l'amore!💖 Сердце сердечное!💖 Так и хочется кусочек.💖

burro.salvia

9 лет назад

Natalia_на кухне,

😄 СПАСИБО, Наташа! )))💐

Солнце