Крем:
Взбить сливки. Добавить цедру зеленого лимона и 1 столовую ложку сока.
Хорошенько размешать маскарпоне, добавить соль и мелко порезанный укроп.
Перемешать деликатно две эти смеси.
шаг 2/3
На пищевую пленку выложить филе копченого лосося.
На каждый кусок положить 1 большую столовую ложку крема, так чтобы было возможно потом скрутить в руле тик.
Положить в холодильник на 1 час.
шаг 3/3
Подавать рулетики целиком или можно порезать на более мелкие порции, с рукколой и немного оливкового масла. Украсить кремом и икрой.
Вкусно😋😋😋
🌺