Рецепт
Главная»Рецепты»
Простейший шоколадный пирог на сметане

Простейший шоколадный пирог на сметане

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Сегодня я принесла вам самый простой шоколадный пирог из минимального набора продуктов. Я его делаю на скорую руку, когда нужно что-то срочно приготовить к чаю. Пирог получается мягким, пористым и, что немаловажно, несухим. Готовится все настолько просто, что справится даже ребенок. Рекомендую попробовать теплый пирог с молоком или остывший с шоколадным маслом и чаем. Угощайтесь,  друзья!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Сметану взбиваем с сахаром и яйцом до однородности. Я взяла миксер, но можно обойтись и просто венчиком.
шаг 2/6
Теперь всыпаем постепенно муку, просеянную с содой и какао. Я перемешиваю миксером на самой маленькой скорости. Получаем довольно густое шоколадное тесто.
шаг 3/6
Дно формы диаметром 22-23 см застелить бумагой, бортики смазать маргарином. Выкладываем полученное тесто, разравниваем. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Его готовность можно проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
шаг 4/6
Затем я воспользовалась секретом, которым поделилась Вика (Ла Ванда), за что ей огромное спасибо. Чтобs пирог был мягким и нежным, его необходимо горячим замотать в пищевую пленку и в таком виде дать ему остыть. И это работает!
шаг 5/6
Я пирог достаю, когда он еще чуть тепленький. А теперь можно дегустировать.
шаг 6/6
Обещанная пористая структура! Приятного аппетита!
Комментарии — 68
Алиса
9 лет назад

На сколько пирожок/кекс самодостаточен?
Можно ли в тесто вмешать фрукты?
Спасибо заранее за ответ!

Natali
9 лет назад
Алиса,

Здравствуйте, Алиса. Я прекрасно понимаю, что ответ уже неактуален. Но возможно, у кого-то возникнет аналогичный вопрос.
Я бы добавила орехи и (или) вишни. А вообще - на любителя. По-моему, он и в дополнении не особо нуждается.

Таня Лось
9 лет назад

Рецепт - просто БОМБА!😃 Как раз искали куда сметану деть, результат превзошел все ожидания. Правда, в тесто я еще добавила вишню, она как раз придала пирогу кислинку😌, и положила чуть меньше сахара, ибо для украшения использовалась сахарная пудра.

большое спасибо за такую находку.😌

Natali
9 лет назад
Таня Лось,

Таня! Мне очень приятно, что рецепт Вам пригодился, а результат приятно порадовал. Спасибо большое, что поделились впечатлениями о рецепте.💗 Готовьте на здоровье.💖

Светлана
6 лет назад

Большое спасибо за рецепт, получилось прямо как на Вашей фотографии. Сахар уменьшила вдвое. От себя добавила ванильную эссенцию. Забираю в КК.

Natali
6 лет назад
Светлана,

Здравствуйте, спасибо за отчет о проделанной работе. Рада, что пирог Вам понравился.

MariBlago
7 лет назад

Здравствуйте! Natall, подскажите какао какого производителя вы использовали в рецепте? Интересует столь темный цвет, которого не добиться, используя Золотой ярлык и им подобные, даже увеличив дозировку :-)

Natali
6 лет назад
MariBlago,

Здравствуйте, использую голландское какао. Покупаю его через интернет, бывает оно не всегда. За более подробной информацией, чтоб не сочли за рекламу, обращайтесь в личку.

Ирина Малетина
7 лет назад

Испекла сегодня ваш тортик. Сделала двойную порцию- вышел большой 28см и отлично поднялся 7см. Разрезала и пропитала персиковым вареньем, сверху шоколадная глазурь. Получился настоящий торт. Очень красивый, вкусный и легкий рецепт.

Natali
6 лет назад
Ирина Малетина,

Этот пирог действительно идеальная основа для торта. Рада, что он Вам понравился.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"