Описание
Когда живешь вдалеке от Родины, особенно остро чувствуется потребность в привычных блюдах, обычаях и традициях.
Живя в России, я делала окрошку на квасе или кефире с минералкой «Ессентуки-17», а так как в Турции со всеми этими ингредиентами, мягко говоря, туго, я адаптировалась и стала делать любимую окрошку на айране с минералкой. Такого айрана, как в Турции, нет нигде — абсолютно точно! Его делают из турецкого йогурта, разбавляя водой и подсаливая. Многие в России, зная вкус турецкого айрана, делают турецкий йогурт и айран дома, привозя закваску из Турции.
В общем, окрошка на турецком айране с минералкой да еще и с домашней горчичкой — это очень вкусно!
Интересный вариант🍀🍀🍀
🌺
ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ ОКРОШЕЧКА. КАК РАЗ ПО ПОГОДЕ. Я ТОЖЕ НА АЙРАНЕ ДЕЛАЮ. ТЕХНОЛОГИЯ И НАБОР ПРОДУКТОВ НЕМНОГО ДРУГИЕ. НО ВКУС))) В ДЕРЕВНЕ БАБУЛЯ САМА ДЕЛАЛА СВОЙ КВАС ИЗ РЖАНОЙ ИЛИ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ, ВАРИЛА ЕГО, А ПОТОМ В ПОГРЕБЕ ХРАНИЛИ. ВКУС ОКРОШКИ НА АЙРАНЕ И ТОМ КВАСЕ ПОЧТИ ОДИНАКОВЫЕ🍀🍀🍀
pooh_lol💐
Тарелочку мне, тарелочку, да побольшеpooh_lol Окрошечка -вкусняшечка!!!!!💐
😄💖
С горчицей - это как минимум необычно, для меня!😉Интересно, чем турецкий айран отличается от нашего?😃
Ой горчица у меня самодельная, ядреная, очень вкусно! Не могу сказать чем отличается, он просто совсем другой.
Понятно.😊
Попробовать бы такое😋💐
Надо приготовить значитpooh_lol😋
С удовольствием, да вот только айрана у нас такого нет😟
Можно попробовать приготовить самим. В интернете кажется есть рецепты😉