Рецепт

Рыбное филе в мешке из цукини

Жанна Храмова05 мая 2015

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Приготовить полезную, низкокалорийную и, вместе с тем, вкусную еду совсем непросто. Но как же хочется! – полезная и вкусная еда без лишних калорий и жира. Рецепт который я представляю вашему вниманию низкокалорийный, вкусный, и очень красиво и аппетитно выглядит на столе, блюдо готовится быстро, сочетает в себе овощи богатые витаминами а так же белок, а значит, сокращается потребление жиров и холестерина, и потребляемых калорий сохраняется вкус и аромат блюда, а также витамины и питательные вещества. Советую всем приготовить этот рецепт и порадовать близких

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Начнём с баклажана: помыть, почистить, нарезать кубиками. На сковородку кладем нарезанный баклажан, налить немного масла, посолить, поперчить и выдавить чеснок, обжарить до готовности. Выложить на тарелку.

шаг 2/11

Филе помыть, высушить и обжарить на этой же сковороде с соком и маслом, что остались от баклажана. Обжаривать 5 минут, затем выложить на тарелку и размять вилкой. Баклажан и рыба готовы.

шаг 3/11

Соединить рыбу и баклажан, перемешать, добавить нарезанную зелень.

шаг 4/11

Сейчас займёмся цукини, помыть и нарезать на тонкие полоски,тонкие полоски выложить на плёнку специальную, вы можете использовать рукав-мешок, разрезать его получив квадрат. На рукаве начинаем работать с полосками цукини, сплести коврики. Затем в середину коврика выложить рыбу с баклажаном

шаг 5/11

Поднимаете концы и закручиваете крепко мешок и завязываете, делаете зубочисткой дырочки.

шаг 6/11

Налить в кастрюлю бульон, довести до кипения. Опускаете мешочки в бульон, у меня куриный, на 8 минут.

шаг 7/11

Вынуть аккуратно развернуть мешок, вынуть содержимое на фольгу и добавить 1 ст. л. бульона, завернуть, запекать 15 минут при температуре 200 гр.

шаг 8/11

Помидоры надрезать сверху и положить в кипяток, очистить от кожуры пробить в блендере,Процедить, Добавить паприку красную острую 1/2 ч. л. Добавить 1 ч. л. масла, довести до кипения и ещё 5 минут готовить.

шаг 9/11

Выложить соус на тарелку, затем готовые мешочки цукини, украсить зеленью. Приятного аппетита!

шаг 10/11

украсить зеленью

шаг 11/11

в разрезе

Комментарии — 57

Ксения П

9 лет назад

Оригинальный рецепт!😍🌸

Жанна Храмова

9 лет назад