Рецепт
Главная»Рецепты»
Стир-фрай из вешенок и моркови

Стир-фрай из вешенок и моркови

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Наверное, все знают, что такое стир-фрай. На всякий случай напомню - это азиатская технология быстрого обжаривания продуктов в специальной сковороде вок. Овощи, грибы или мясо нарезают тонкой соломкой и обжаривают на очень сильном огне небольшими порциями. Блюда, приготовленные таким способом, считаются полезными. Предлагаю сегодня приготовить очень вкусное блюдо из грибов и моркови. Его можно подать в качестве основного блюда, или как горячую или холодную закуску. У меня нет совороды вок, поэтому использую обычную глубокую сковороду или сотейник.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Вешенки почистить и нарезать полосками.
шаг 2/7
Морковь почистить и натереть на корейской терке.
шаг 3/7
Очистить чеснок и имбирь, мелко порубить. Зеленый лук нарезать по диагонали перьями.
шаг 4/7
Положить в вок чеснок и имбирь и жарить 1 минуту, постоянно помешивая. Всыпать морковь и, помешивая, жарить 2 минуты.
шаг 5/7
Добавить вешенки и готовить еще 3 минуты.
шаг 6/7
Влить соевый соевый соус и рисовый уксус, жарить еще 1 минуту. Добавить зеленый лук и кунжутное масло. Перемешать и снять вок с огня.
шаг 7/7
Стир-фрай из вешенок и моркови готов. Приятного аппетита!
Комментарии — 30
vicky
9 лет назад

Обожаю 😋 💐

Стелла
9 лет назад
vicky,

Спасибо!😌😘

Ирина B&C
9 лет назад

Очень аппетитно😋😋😋

Стелла
9 лет назад
Ирина B&C,

Иринка, спасибо!😊😘

наталья
9 лет назад

Вкусно!😋

Стелла
9 лет назад
наталья,

Да, очень!😜🌹

Ксения П
9 лет назад

Я вешенки люблю, больше чем шампиньоны!!! Классный рецепт, Светик!!!😍🌷🌷🌷

Стелла
9 лет назад
Ксения П,

Я помню, что ты любишь вешенки.😉 я их тоже полюбила.😁 у нас сейчас выращивают их недалеко от города, очень нежные, лучше чем привозные.🍄 У них даже ножки мягкие.:stuck_out_tongue_winking_

Светлана А.
9 лет назад

Мммммм, как вкусно! Так и хочется попробовать!

Стелла
9 лет назад
Светлана А.,

Рада, что блюдо вам понравилось! Большое спасибо за голос!😌💖💖💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"