Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица с маскарпоне

Курица с маскарпоне

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Очередной рецепт из книги Юлии Высоцкой.  Только у нее были небольшие цыплята, а у меня небольшая курочка на 1.4кг, самая маленькая, которую мне удалось найти)) Как всегда розмарин я заменяю на тимьян, т.к. он мне намного ближе. Ну и лимона мне кажется уж больно много в рецепте, целых 2, я бы рекомендовала не больше половинки одного, ну тут смотрите сами. И еще я стараюсь не использовать масло для жарки где это возможно, поэтому обжаривала курицу на гранитной сковороде без масла (можно просто сковороду с толстым дном использовать или гриль).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Курицу или пару цыплят помыть, обсушить, разрезать грудную кость и сделать на коже побольше надрезов. Маскарпоне смешать с измельченным розмарином, щепоткой соли и перца. Смазать курицу сыром, начинить надрезы, внутреннюю сторону посолить и поперчить.
шаг 2/5
Обжарить с обеих сторон в оливковом масле, выложить в форму и запекать в разогретой до 200* духовке 30 - 35 минут, если не курица, а небольшие цыплята, то 15-20 минут.
шаг 3/5
В сковороду, где обжаривалась курица, выложить оставшийся сыр, добавить сок лимона и уварить до состояния густого соуса на медленном огне 3-4 минуты.
шаг 4/5
Подавать, полив соусом.
шаг 5/5
Приятного аппетита! И хорошего настроения!
Комментарии — 30
Стелла
9 лет назад

Ты из какой книжки готовишь, Машуль?😉😋

marysa
9 лет назад
Стелла,

Светик, у меня их много уже))) Я не пишу из какой, потому что иногда рецепты повторяются в разных книгах...
Давно хотела этим заняться, да все собственные идеи не давали прохода))))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

mashutka
9 лет назад

А я таких еще не ела...😋, надо срочно исправляться

marysa
9 лет назад
mashutka,

Исправляйся!pooh_lolpooh_lol Только с лимоном смотри внимательно!😝😆

mashutka
9 лет назад
marysa,

буду стараться😄

burro.salvia
9 лет назад

Маруся, обожаю этих цыплят! ))) 😋😋 Готовлю их достаточно часто по этому рецепту Юлии... И даже здесь тоже рецепт выкладывала! 😄 http://www.edimdoma.ru/retsepty/62073-zapechennye-tsyplyata-s-maskarpone В общем, это вкусно...до невозможности!!!! pooh_lol😋😋😋

marysa
9 лет назад
burro.salvia,

Сегодня и рабку поддержали уже люди осведомленные и ты курочку!!! Очень мне приятна поддержка ваша!😃😍😇
За фоточки спасибо!

vicky
9 лет назад

А вот это уже для меня 😋 закинь Маруся мне такую курочку 😇 можешь через монитор pooh_lol🌷

marysa
9 лет назад
vicky,

😄pooh_lolpooh_lolЛови, Викуль! На здоровье! только блюдо подставь)))pooh_lol
😜😘

vicky
9 лет назад
marysa,

Ага, щас ужинать буду 💖

Надежда
9 лет назад

Аппетитная курочка,Марусенька,надо приготовить😋😋😍

marysa
9 лет назад
Надежда,

Наденька, спасибо!😃😍 Буду рада!😇🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"