☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Обожженный стейк с рукколой

Обожженный стейк с рукколой

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

основные
лук красный
2 шт.
стейки
4 шт.
перец черный свежемолотый
по вкусу
рукола
1 упаковка
петрушка зелень
3 ст. л.
пармезан
1 ст. л.
бальзамический уксус
2 ст. л.
оливковое масло Extra Virgin
3 ст. л.

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
На большой сковороде разогреть 1 столовую ложку оливкового масла. Добавить лук и пассеровать 4-5 минут. Снять со сковороды лук.
шаг 2/4
Подготовить стейки и поперчить по вкусу. Выложить мясо на сковороду и обжечь в течение 1 минуты с каждой стороны, затем жарить до желаемой степени.
шаг 3/4
Смешать рукколу, лук, петрушку, Пармезан, уксус и оставшееся оливковое масло. Посолить и поперчить.
шаг 4/4
Выложить готовые стейки на 4 горячие порционные тарелки, украсить сверху салатом и сразу подавать.
Комментарии — 1
Олеся
9 лет назад

Очень аппетитная подача! 😋

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"