Рецепт

Луковые помидоры

Лариса Мальцева10 августа 2015

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

8 персон

Описание

Это не тот случай, когда говорят :"Горе луковое". Это очень вкусные томаты, которые можно кушать в огромных количествах. Очень ароматные, пряные. И томатики, и луковички на столе не задерживаются. Старый рецепт из маминой тетрадки по консервациям. Проверен годами и очень любим.

Ингредиенты

основные

перец душистый горошком

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Рецепт примерно на 6 литровых банок. Моем томаты, чистим лук. Промываем листья хрена, вишни, черной смородины и укропные зонтики. Кладем всю зелень на дно банок. В каждую банку кладем черный перец горошком, по зубчику чеснока.

шаг 2/4

Укладываем томаты и лук в банки, заливаем кипятком и закрываем стерильными крышками на 15 минут.

шаг 3/4

Сливаем воду. Кладем в нее сахар, соль и уксус. Горячим маринадом заливаем банки и закатываем.

шаг 4/4

Переворачиваем банки, укутываем их одеялом и оставляем остывать на сутки. Очень вкусные луковые томаты порадуют и вас, и ваших гостей!

Комментарии — 8

Лариса

8 лет назад

Смачно 😋🌷

Лариса Мальцева

8 лет назад