Рецепт

Чизкейк "Веселая тыква" с рикоттой и белым шоколадом

ярослава13 октября 2015

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

8 персон

Описание

Тыквенный чизкейк - вкусный и яркий. И даже в самый пасмурный и хмурый день он поднимет вам настроение! Пирог оценят даже нелюбители тыквы, уверена, что они не откажутся от кусочка пирога (я проверяла! ). По всей квартире пахнет корицей и дом наполняется уютом и теплом. К тому же пирог очень легко испечь, никаких сложностей тут нет!

Ингредиенты

начинка

основа

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Печенье измельчите в мелкую крошку смешайте с растопленным сливочным маслом.

шаг 2/8

Выложите массу в разъемную форму диаметром 24 см, утрамбуйте, бортики делать не нужно.

шаг 3/8

Для начинки взбейте рикотту с сахаром, по одному добавляя яйца.

шаг 4/8

Добавьте пюре из тыквы, корицу, растопленный белый шоколад, взбейте.

шаг 5/8

Вылейте начинку на основу и запекать около 1 часа при 175-180С.

шаг 6/8

На дно духовки необходимо поставить емкость с водой.

шаг 7/8

После выпечки приоткройте дверцу духовки и остудите. Затем чизкейк пусть остынет при комнатной температуре , а затем уберите на ночь в холодильник. Украсьте по желанию, в моем случае я воспользовалась трафаретом тыквы и сахарной пудрой.

шаг 8/8

Приятного чаепития!

Комментарии — 33

Пекарь

9 лет назад

Замечательный чизкейк, 😋 и рожица прикольная!pooh_lol🌺

ярослава

9 лет назад

Пекарь,

Спасибо!💐

Елена-Шоколад

9 лет назад