Рецепт
Главная»Рецепты»
Соус-джем из перцев чили

Соус-джем из перцев чили

Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
Описание
Такой пикантный джем на любителя. Пыталась угодить любимому мужу, который любит острое, но не ест мясо с кисло-сладкими соусами. Радует, что оценил. Лучше всего этот джем подойдет к сырам или отварному мясу. Из данных продуктов вышла баночка объемов 600 граммов. Цвет, как у настоящего варенья, предупредите домашних, чтобы не перепутали. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Перец чили и болгарский вымыть и освободить от семян. Измельчить в блендере.
шаг 2/4
Сахар и уксус соединить в кастрюльке, поставить на плиту. Когда уксус закипит, добавить перечную смесь и варить 1 час на среднем огне, помешивая.
шаг 3/4
Остудить острый джем и переложить в чистую банку. Соус еще загустеет после остывания. Можно подавать с сыром или отварным мясом, или просто с хрустящим хлебом. А также использовать при приготовлении кисло-сладких соусов и подлив.
шаг 4/4
Хранить в холодильнике.
Комментарии — 39
Nataliya
8 лет назад

Абааалдееть!!! Я такое даже не пробовала... 💗 Обязательно сделаю 🌹

Оксана Чуб
8 лет назад
Nataliya,

Я делала для мужа, но сама ем его с удовольствием 🌺он в холодильнике потом густеет, прям джем pooh_lolбуду рада если понравится 😍

Алёна
8 лет назад
Оксана Чуб,

я готовила в прошлом году! В этом буду готовить много!! Спасибо за рецепт! Это вкусно!

Оксана Чуб
8 лет назад
Алёна,

Алена,спасибо большое,я тоже запасаюсь этим джемом

Валентина
8 лет назад

Оксана, огромное спасибо Вам за рецепт! Это очень вкусно!!!!! Каждый раз готовя новую партию, я себе говорю, что уже хватит! Но попадая на рынок, не могу себя сдержать чтобы не купить еще перчика и не приготовить еще чудо соуса!

Оксана Чуб
8 лет назад
Валентина,

Валентина, как я рада, что вам нравится рецепт! Благодарю за отзыв! !!

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад

Великолепно! Спасибо, Оксаночка, очень вовремя! Буду готовить в обязательном порядке. 😃

Оксана Чуб
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Елена как я рада!!!😍В планах еще один соус,так что приберегите чили немногоpooh_lol

MERI
9 лет назад

люблю я остренькое!😋😋😋

Оксана Чуб
9 лет назад
MERI,

🌹Джем получается остренький, но не прям "огонь , а понежнее pooh_lolСпасибо

Ирина
9 лет назад

как я люблю такие соусы!!!😋😋😋

Оксана Чуб
9 лет назад
Ирина,

Ирина , спасибо 🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"