Рецепт
Главная»Рецепты»
Крокеты по-датски

Крокеты по-датски

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
По словам автора рецепта – крокеты являються быстрым питанием и продают на улицах в Голландии. Но рецепт не сложный и можно приготовить на дому, и на самом деле они очень вкусные в домашнем стиле. На мой взгляд по вкусу они отличаються от тефтелей за счет обжарки на растительном масле. Хлеб – 3 куска.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Масло растопить и обжарить тонко порезанную луковицу до мягкости. Снять с огня.
шаг 2/7
В стакан молока накрошить хлеб. Дать постоять 5 минут.
шаг 3/7
Смешать в большой емкости фарш, лук обжаренный, хлеб с молоком, мясные специи по вкусу, соль и черный перец, мускатный орех молотый.
шаг 4/7
Добавить порезанную петрушку. Все перемешать. Сформируем небольшие шарики.
шаг 5/7
На тарелку одну выложим белок смешанный слегка с водой, на вторую молотые крошки. Сначала обмакнуть крокет в белковую смесь, а затем в крошку хлебную.
шаг 6/7
В это время же разогреваем сковороду, вылив на нее растительное масло так , чтоб крокеры были в нем наполовину. Горячее масло начнет слегка постреливать. Готовые шарики обжариваем на масле сначала с одной стороны, затем переворачиваем аккуратно на другую. Можно готовить и во фритюре.
шаг 7/7
Подаем к столу с готовым гарниром. Приятного аппетита.
Комментарии — 26
MERI
9 лет назад

как вкусно!😋 😍

Апрель
9 лет назад
MERI,

благодарю😍

Т
9 лет назад

С зеленью очень вкусные крокеты! 😋🍃😋

Апрель
9 лет назад
Т,

все правильно Танечка😍

Евгения
9 лет назад

И нам понравилось "быстрое питание" из Голландии 😄. Поджаристые и чувствуется тонкий привкус ржаного хлеба и мускатного ореха 😋 Ну и фотоотчет прилагается 😏😘

Апрель
9 лет назад
Евгения,

вот какая у тебя скорость космическая, и приятная весть😍

Апрель
9 лет назад

оч. приятно Женечка, что все понравилось в блюде😍

Апрель
8 лет назад

Весьма аппетитно смотрится на тарелочке, ням ням😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"