Рецепт

Брауни с тыквой

Ирина B&C20 октября 2015

Приготовление

1 час 40 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Скажу честно, мне тыква очень нравится и в супах, и во вторых блюдах, и в десертах... а вот моя семья ее не особо жалует.... приходится прятать... И вот в выпечке тыква не чувствуется, а если она еще и в дуэте с шоколадом (какао), тогда вообще песня.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Первым делом тыкву натрем или мелко нарежем, нужно 1 стакан - это примерно 70 гр. Зальем соком половины апельсина, водкой, коньяком и насыпаем несколько ложек сахара. Оставим на час.

шаг 2/8

Мягкое сливочное масло собьем с сахаром до бела, добавим желтки.

шаг 3/8

Продолжая взбивать добавляем какао, разрыхлитель, муку и цедру с половины апельсина. Затем добавляем тыкву со всем этим "ликером" и перемешиваем.

шаг 4/8

Белки взбить в крепкую пену.

шаг 5/8

Ввести белки в несколько приемов, очень аккуратно.

шаг 6/8

Форму (18 см) смазать маслом и присыпать мукой.

шаг 7/8

Вылить тесто в форму и отправить в разогретую до 180С духовку на 30 минут.

шаг 8/8

Готовый брауни немного остудить, достать из формы и можно подавать, при желании присыпав сахарной пудрой. Вкусно... ммм... Приятного вам аппетита и сладкой осени!!!

Комментарии — 35

наталья

9 лет назад

Ириш, вкусно и шоколадно- то как! Как оказалось шоколад все прекрасно маскирует😊

Ирина B&C

9 лет назад

наталья,

Это точно, Наталочка, маскирует отлично😘🌺🌺🌺

Апрель

9 лет назад

замечательный десерт к чайку или кофеейку😋

Ирина B&C