Рецепт
Главная»Рецепты»
Тыквенно-пряное печенье с сюрпризом

Тыквенно-пряное печенье с сюрпризом

Приготовление
4 часа 30 минут
Рецепт на:
15 персон
Описание
Выходные не прошли даром. Испекли с сыночком вкусные и веселые печенья! Да еще с приятным сюрпризом.  Из моих наблюдений: печенья получились толстоватые, но на вкус это не повлияло. Если раскатывать тесто тоньше, получатся сухими на вкус! Поэтому я не стала рисковать. На вкус получаются очень нежные, не слишком сладкие, с приятной пряной ноткой! Поэтому вполне можно дополнить любой начинкой: шоколадный ганаш, карамель, крем или конфеты как у меня) Мне эти печенья напомнили коржики, которые продавали у нас в школе, такие же мягонькие и вкусные. Порция теста получается огромная, поэтому смело можете разделить рецепт на 2 части. Конечно, если у вас не большая компания ребятни. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Взбить мягкое сливочное масло до пышности. Разбить к нему яйцо, всыпать сахар. Снова взбить до однородности.
шаг 2/9
Добавить тыквенное пюре и перемешать. Для получения тыквенного пюре, я запекаю тыкву в духовке кусочками до мягкости и пюрирую в блендере.
шаг 3/9
Добавить пряности, соль, соду гашеную уксусом, ванилин и просеянную муку. Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 3 часа.
шаг 4/9
Тесто раскатать на присыпанной мукой столе. Вырезать формочкой или картонной заготовкой печенья. Это будут бока. Их должно быть в 2 раза больше чем серединок.
шаг 5/9
Теперь вырезаем серединки: также по шаблону вырезаем тыковки из теста, а потом в середине круглым предметом вырезаем кружки, как показано на фото!
шаг 6/9
...
шаг 7/9
Выкладываем заготовки теста на противень, выстланный пекарской бумагой. И выпекать при температуре 180 градусов 12-15 минут.
шаг 8/9
Теперь начинается самое интересное! Можете привлечь к украшению детей. Берем полую тыковку,по краю смазываем шоколадом, айсингом, кремом. Т.е тем чем будите украшать сами тыковки, на нее кладем "дырявую"тыковку. Засыпаем конфеты... И накрываем второй полой крышечкой. Рисуем мордашку тыковки.
шаг 9/9
Вот и готово! Море позитива,довольные и счастливые дети! Что еще надо!? Можно сделать с разными начинками и детям будет интересно, что у кого попадется. Приятного аппетита!
Комментарии — 45
Elena1639
9 лет назад

удачная придумка с кармашками для конфеток😜

Екатерина Корженевская
9 лет назад
Elena1639,

Спасибо)🌸

Марина Z.
9 лет назад

Катюш, какое славное печенько. Сынуля наверное в восторге был).

Екатерина Корженевская
9 лет назад
Марина Z.,

Да,Мариш ты права!У нас сегодня пасмурно и сыро,два дня лил дождь.Мы с утра съездили в театр,а после обеда пекли и рисовали))Хоть настроение деткам подняла))

Евгения
9 лет назад

Катя, красота необыкновенная!!! 😍😋

Екатерина Корженевская
9 лет назад
Евгения,

Женя,спасибочки)😄

наталья
9 лет назад

Катюша, классная идея😍, а сколько удовольствия и восторгов!!!pooh_lol😊

Екатерина Корженевская
9 лет назад
наталья,

Наташ и не говори))Мы вчера сначала печенья напекли,потом поделку делали всей семьей))Сплошной позитив))pooh_lol

наталья
9 лет назад
Екатерина Корженевская,

Вот здорово , Катюша😍. А у меня на этой неделе тоже сплошной позитив😇😜. В детский сад позвали печь печенье с детьми, типа мастер класс. А у второго сына тоже надо что-то испечь для праздника в группе. А я глядя на твое печенье тоже захотела поучавствовать в конкурсе( наконец-то и меня муза посетилаpooh_lol) теперь думаю когда все успеть😆

Екатерина Корженевская
9 лет назад
наталья,

Наташа и не говори,как те пчелки))буду ждать твоего печенья))

Ирина B&C
9 лет назад

Красота...и еще с любимыми конфетами, деткам радость😋😋

Екатерина Корженевская
9 лет назад
Ирина B&C,

Ириш,это правда))🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"