Рецепт

Утренние сконы с вяленой клюквой

Катерина_Н27 ноября 2015

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Хотите утро начать правильно? Пеките сконы! Быстро замешиваем тесто на противень и ставим в духовку. А потом еще горячие сконы разрезаем попалам, смазываем сливочным маслом... масло аппетитно тает, впитываясь в булочку... кусаем.... тесто слегка рассыпчатое, нежное, с маслицем... а иногда попадают ягодки на язык... блаженство! Пеките! Достойный рецепт для доброго утра! Приятного!

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Включаем духовку на 210°С. Смешиваем венчиком муку, разрыхлитель, соль и сахар.

шаг 2/6

Добавляем кусочки холодного сливочного масла, растираем руками в мокрую крошку.

шаг 3/6

Добавляем сливки и яйцо, замешиваем тесто. Долго вымешивать не надо, просто собрать в однородный ком.

шаг 4/6

Добавляем клюкву (можно заменить изюмом), вмешиваем ее в тесто.

шаг 5/6

Раскатываем тесто в лепешку толщиной 1,5 см. Я разравниваю руками. Посыпаем цедрой. У меня сухая. Можно снять со свежего лимона и добавить прямо в тесто. Разрезаем ножом для пиццы на 8 секторов.

шаг 6/6

Запекаем 12-15 минут до слегка золотистого цвета. Приятного аппетита!

Комментарии — 19

МарциПанка

8 лет назад

А я первая на вкусняшку! 😋😋 Спасибо за рецепт! 💐 💗

Катерина_Н

8 лет назад

МарциПанка,

Угощайся на здоровье!😉💖

vicky

8 лет назад