Рецепт
Главная»Рецепты»
Ватрушка "Творопыш"

Ватрушка "Творопыш"

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
История ватрушки уходит своими корнями к тем временам, когда славяне еще поклонялись богу Яриле. Её название происходит от слова "ватра" — "очаг", "огонь", имеющего одинаковое значение в большинстве славянских языков. Прочитала на сайте статью про ватрушки и такую не нашла. В этой ватрушке не хочется оставить ни кусочка теста или начинки. С трепетом выношу рецепт на ваш суд.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Яйца взбить с сахаром, продолжая взбивать, добавить сметану и майонез. Муку смешать с разрыхлителем и ввести в смесь. Хорошо взбить. Тесто должно быть, как очень густая сметана.
шаг 2/6
Творог не должен быть сухим. Если у вас творог с комочками пробиваем его блендером. Добавляем сахар, крахмал, яйцо, ванилин и хорошо перемешиваем.
шаг 3/6
Затем добавляем вяленую вишню или изюм, по желанию.
шаг 4/6
Форму смазываем маслом и выливаем тесто.
шаг 5/6
А теперь поверх теста выкладываем творожную начинку. Она немного утопает в тесте, так и должно быть. Главное распределить ее равномерно по всей форме, ближе к краям.
шаг 6/6
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 160-170°С около 40-50 минут. Перед подачей остудить, а лучше если она постоит в прохладе пару-тройку часов. Тогда разрез будет идеальным.
Комментарии — 31
Оксана Чуб
8 лет назад

Хороша ватрушечка, 😍и по размерам мне нравится pooh_lol💐

Pugsy (Светлана)
8 лет назад
Оксана Чуб,

Да, размерчик для Гаргантюа. pooh_lol

Свет63лана
8 лет назад

Светик, какая же красивулишная ватрушечка!😇Всё что торопышкинское-это ко мнеpooh_lol!! Очень понравилась😍, беру..бегу..пеку😘!!!

Pugsy (Светлана)
8 лет назад
Свет63лана,

pooh_lol Как я рада, что угодила милому дружку. 💖

ღ Юляღ
8 лет назад

Чудесная ватрушка!😍😋💐

Pugsy (Светлана)
8 лет назад
ღ Юляღ,

Большое спасибо! 💐

Свет63лана
8 лет назад

Светик, лови мою Творопышку-торопышку!! Начинка выдавила тесто на края,...но КАКАЯ же она вкусная получилась😇!! Я съела 3 куска, чего со мной давненько не случалось!! Спасиб, солнышко, за такой быстрый и прекрасный рецепт!!😘😘😘💗

Pugsy (Светлана)
8 лет назад
Свет63лана,

Светик, я так ждала твоего мнения. 💗 Как же я рада, что тебе понравился этот рецептик. Получилось у тебя просто шикарно. Просто "именины сердца!" 😍😍😍

Оксана Чуб
8 лет назад

Светлана ловите и мой отчет.💐Вкусная ватрушка,без заморочек😊У вас в ингридиентах в начинке нет яйца,а на фото оно есть.Я делала без него и начинка была суховата,разровнять не удалось.Яйцо там наверное надо добавить🌸Спасибо еще раз за рецепт😋

Pugsy (Светлана)
8 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка, спасибо за отчет! 💐 Я яйцо не добавляла в начинку, творог был влажный, пастообразный, но думаю, яйцо в творог лишним не будет в любом случае. Поэтому с благодарностью принимаю вашу поправку и скорректирую рецепт! 💐

Оксана Чуб
8 лет назад
Pugsy (Светлана),

Может быть это от творога и зависит,у меня был обычный не паста,хоть я и пробивала блендером немного,Спасибо😃🌷

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"