Рецепт
Главная»Рецепты»
Жаркое из индейки с мандаринами

Жаркое из индейки с мандаринами

Приготовление
1 час 50 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
С детства Новый год для меня ассоциируется с мандаринами и апельсинами — с их ярким ароматом и вкусом! Теперь мы с цитрусовыми готовим многое: и рыбу, и мясо. В детстве мы мандаринами только лакомились, отламывая не спеша по одной дольке. В журнале "Лиза" за декабрь 2012 год нашла этот рецепт, теперь он в моей праздничной копилке. Предлагаю и вам попробовать мясо индейки под нежной медово-мандариновой корочкой — такое вкусное и ароматное! С наступающим Новым годом!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Мясо натереть смесью перцев с солью. Часть мандаринов (3-4 шт.), не очищая, нарезать кружками. Из остальных отжать сок.
шаг 2/4
На кусочках филе сделать поперечные надрезы на расстоянии около 2 см. Прямо в них насыпать черный перец и в каждый уложить кружок (или полукруг) мандарина. Далее мандариновые дольки закрепить шпажками.
шаг 3/4
Мясо уложить в форму для запекания на лист фольги, неплотно завернуть. Запекать при 200°С минут 50. Пока запекается индейка, сок мандаринов перемешать с медом. Полить филе соком и запекать еще 15 минут.
шаг 4/4
Из готового филе вынуть шпажки и подавать, украсив зеленью.
Комментарии — 18
Оксана Чуб
8 лет назад

Интересненько.!😌Ароматно!Марина ты брала грудки индейки?

Марина
8 лет назад
Оксана Чуб,

Оксан, было филе грудки (все время с продавцами долго выясняем какую именно часть нужно,т.к. у них по-разному называется - филе грудки и филе бедра 😃) Рада, что заглянула!💐

Ms Frisella
8 лет назад

Вкуснотища поди!! Я сочетание мясо с фруктами ну просто обожаю!!pooh_lolpooh_lol

Марина
8 лет назад
Ms Frisella,

Тогда, Юленька, эта птичка Ваша!😘 Именно за такое сочетание я ее и люблю.😃

Лариса
8 лет назад

Сочная птичка вышла 😊💖

Марина
8 лет назад
Лариса,

Спасибо, Лариса!🌸 Птичку можно и другую взять...если что.😉

Апрель
8 лет назад

блюдо вкусное верю😋

Марина
8 лет назад
Апрель,

Спасибо, Аля!🌸😋

Елена-Шоколад
8 лет назад

Марина, Вы столько наготовили!!! Когда успеваете столько съедать? Или у вас репетиция Нового года и каждый день гости?
А мясо 😋

Марина
8 лет назад
Елена-Шоколад,

Лена, мы вроде были на "ты" ?!😋 Рада, что заглянула.😘
Некоторые блюда не новые - раньше готовила. И репетиция праздников присутствует: начиная с 21 декабря до 14 января в семье 7 праздников (включая Новый год и Рождество).😋pooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"