Рецепт

Постный паштет

Т03 января 2016

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Приготовьте такой неимоверно вкусный и нежный паштет в праздники для дополнительной закусочки! Снова хочу поблагодарить за сытный паштетик нашу Людмилу, возвращаюсь к нему снова и снова,такой простой. Я только использовала не цветную, а белую фасоль и оформила по-праздничному.

Ингредиенты

основные

растительное масло для жарки

для украшения

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Фасоль замачиваем и отвариваем заранее, можно сразу на несколько блюд. Отвар сохраняем!

шаг 2/13

Измельчаем лук, чеснок, морковь натираем на крупной тёрке.

шаг 3/13

Обжарить овощи на растительном масле.

шаг 4/13

Грибы очистить, промыть, нарезать .

шаг 5/13

Обжарить в отдельной сковороде.

шаг 6/13

Соединить овощи с грибами, добавить приправ.

шаг 7/13

Высыпать в сковороду готовую фасоль и влить пол стакана отвара, посолить.

шаг 8/13

Потушить всё вместе несколько минут.

шаг 9/13

Добавить пучок зелени петрушки в самом конце.

шаг 10/13

Переложить в ёмкость для взбивания. Взбить блендером в пюре. Паштета получается 500 мл банка.

шаг 11/13

Можно подать в баночке. Но можно и так: застелить красивое блюдо листьями салата, на них положить формочку. Наполнить формочку паштетом и снять с помощью тонкого ножа и т.д.

шаг 12/13

Украсить зёрнами граната и подавать желательно в тёплом виде.

шаг 13/13

Очень вкусно, проверено не раз. Особенно на подсушенном в тостере хлебушке!

Комментарии — 5

Марина

8 лет назад

Интересный паштетик, Танюш!😉 Унесу-ка его к себе - думаю, очень пригодится.😋🌺

8 лет назад

Марина ,

Очень даже пригодится,Мариночка))) 😜 Делов-то...😎 Такое сердечко так вкусно перенести на тёплый хлебушек и...вместо 😇 бутерброда,ну ты понимаешь)))) 😄

Viktoriya Gilch

1 год назад

А если зелень только для украшения взять, то цвет изменится? Пробовал(а) кто-нибудь?

Апрель

8 лет назад

замечательный паштет😍

наталья

8 лет назад

Танюш😍🌸а, так вкусно и красиво подано

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"