Рецепт

Пряник "Обезьяна"

golkka13 января 2016

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

8 персон

Описание

В ночь на 8 февраля наступит год Обезьяны. Какой же новогодний стол и ёлка без пряников? Мудрила как сделать форму-оттиск для зверюшек, готовой не было, и выемки сердечки и кружочки использовала, все не то, красивый пряник получается, если форма цельная, а не составная. Немного чудес и печенюшки из Шрека превращаются в Обезьянок, куда без волшебства на Новый год! Приятного аппетита!

Ингредиенты

пряничное тесто

мускатный орех молотый

сахарная глазурь

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Для пряников "Обезьянки" подготовим пряничное тесто как в рецепте "Рождественский венок пряничный", муку для присыпки, сахарные карандаши, формочки... Печенюшки из Шрека.

шаг 2/8

Макет. Рисуем с помощью формочки печенюшки контур. Раз, два, три — чудеса начались, переворачиваем лист, на обезьянок пока не похоже, но уже и не человечек или человечек вверх ногами.

шаг 3/8

Еще пару взмахов волшебной палочкой-карандашом. Отрезаем часть бантика — шапка готова. Рисуем рот, уши, глаза — мальчик-обезьянка получился! Для фигурок девочки-обезьянки, ничего не отрезаем, только немного глазури, все как в жизни, немного краски и красавица!

шаг 4/8

Присыпаем стол мукой, раскатываем тесто, вырезаем формочкой, переносим на пергамент, на половине фигурок отрезаем "ногу печенюшки" как на макете, корректируем мордочку — делаем ее более округлой.

шаг 5/8

Выпекаем при 180°C 10-12 минут. Еще немного чудес и усердия: рисуем бантик, мордочку, ушки, серьги, — девочка-обезьянка готова. Рисуем шапочку, кисточки, помпоны и пр, глаза, рот, ушки — фигурка мальчика-обезьянки готова. Маленькие формочки — маленькие обезьянки. Укладываем обезьянок в коробочки — подарок готов!

шаг 6/8

Если есть еще немного времени и сахарная глазурь, можно удивить родных утренним пряником на чашке, готовим из остатков теста "крючки" - круг с выемкой, выпекаем минут 7 при 180°C.

шаг 7/8

Соединяем пряник и держатель с помощью глазури (1 белок, 200 г пудры, чайная ложка инвертного сиропа), даем высохнуть, проложив между пряником и крючком трубочки для коктейля.

шаг 8/8

Вот такой обезьян!!!

Комментарии — 8

8 лет назад

Здорово! 😃 Формочки с человечками есть практически у всех,так что вполне можно наготовить таких обезьяньих подарочков))) 😆

golkka

8 лет назад

Т,

Спасибо, уже всех обезьянок подарила )))

Оксана Чуб

8 лет назад

Милахи😃