Рецепт
Главная»Рецепты»
Панкейки на рикотте

Панкейки на рикотте

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Мне казалось, что рецепт "самых-самых панкейков" я уже нашла... Это были "Сырные панкейки"!  А недавно на глаза попался рецепт панкейков на рикотте (тоже, в своем роде "сырные" панкейки)  В общем, без лишних слов... Это очень нежно и необыкновенно вкусно! Дети просят готовить их каждый день.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Яйца разделить на белки и желтки. Растереть рикотту с сахаром. Добавить молоко и желтки. Размешать до однородности.
шаг 2/6
Добавить просеянную муку и разрыхлитель и размешать. В отдельной миске взбить яичные белки до мягких пиков. Добавить белки в тесто, осторожно перемешивая заворачивающими движениями...
шаг 3/6
Тесто получается нежным и воздушным.
шаг 4/6
Выпекать панкейки на сухой сковороде с обеих сторон до готовности.
шаг 5/6
Подавать! А вот и разлом (захотелось показать!) Воздушные и нежные панкейки...
шаг 6/6
А вот те самые "Сырные панкейки"! http://www.edimdoma.ru/retsepty/72695-syrnye-pankeyki
Комментарии — 72
Дарья Моторина
8 лет назад

Спасибо за рецепт!!!😘

Оксана Чуб
8 лет назад

Очень воздушные, разлом что надо😃🌸

burro.salvia
8 лет назад
Оксана Чуб,

Спасибо большое, Оксана! )) Да, не могла не показать, какие они внутри.... (насколько мне это позволило фото!) 😌😌 Сама нежность эти панкейки! Больше похожи на бисквит (и уж, конечно, не на оладьи..., хотя многим, я заметила, хочется настоять именно на том, что это русские оладьи-блинчики!!!) pooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо, что заглянула ко мне, Оксаночка! 💐

Оксана Чуб
8 лет назад
burro.salvia,

Да разве поймешь,что сейчас наше,а что нет😉.Рикотта появилась в продаже и тут же стали рецепты под себя подстраивать, придумывать.Так что как ни назови-все равно вкусно😌🌸

burro.salvia
8 лет назад
Оксана Чуб,

Да, Оксана, всё правильно... И я там выше про оладушки я написала не в отношении нашего сайта! ))) Просто приходилось видеть в других соц.сетях (не один раз!), как некоторые люди до "хрипоты в голосе" возмущаются такому названию как панкейки! ))) Как-то мне кажется это необоснованным этноцентризмом, проявляющемся не там где надо! 😄 Да, кстати, оладушки и блины мы тоже любим! 😋😋😋💖

Стелла
8 лет назад

Да уж, дети такие штуки любят.😋😋 😉

burro.salvia
8 лет назад
Стелла,

И дети любят, и взрослые не отстают! ))) 😄😄pooh_lol Спасибо, Света! 😘

Марина
8 лет назад

Внушительная башенка! 🌸😍Хорошая идея, Ириш, панкейки на рикотте. 😉😋

burro.salvia
8 лет назад
Марина ,

Мариночка, спасибо! Очень рада, что тебе приглянулись... ))) 😇💖

Tanyusha
8 лет назад

Невероятно нежно и воздушно!! 😍

burro.salvia
8 лет назад
Tanyusha,

Спасибо большое за внимание к рецепту, Танюша! )) 💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"