Шоколадно-лимонное печенье в ореховой панировке

В блендере измельчить мягкое масло с щепоткой соли и сахарной пудрой. Добавить белок и еще раз пробить блендером.

Соединить муку, какао и ванильный сахар.

В масляную смесь в блендере в три приема добавить муку.

Добавить цедру и лимонный сок, замесить мягкое тесто. Если оно слишком жидкое, добавить еще муки. Отправить на 15 минут в холодильник.

Достать, сформировать «колбаску», обвалять в орехах, завернуть в пленку и оправить на 1,5 часа в холодильник.

Достать тесто, нарезать на шайбочки, выпекать при 180°C в заранее разогретой духовке 15 минут.

Приятного чаепития!