Рецепт

Батончики из сухофруктов

Женя jennysmile8320 апреля 2016

Приготовление

10 часов

Рецепт на:

10 персон

Описание

Залог правильного питания — полноценные перекусы! Перекусы должны приносить не только быстрый заряд полезной энергией, но и отличное настроение! Уверена, эти батончики, если вы их приготовите, принесут вам только положительные эмоции и здоровье!

Ингредиенты

основные

чернослив без косточек

Пошаговый рецепт

шаг 1/9

Для приготовления этих батончиков понадобятся мощный блендер и сушилка для овощей/фруктов. Но и те, у кого этих гаджетов нет, смогут заменить блендер на мясорубку, сушилку — на духовку.

шаг 2/9

Все сухофрукты должны быть вымыты и хорошо высушены.

шаг 3/9

Финики складываем в блендер и перемалываем до тягучей массы (либо два раза пропускаем через мелкую решетку мясорубки).

шаг 4/9

Орехи перемалываем в блендере до мелкой крошки, добавляем в ореховую смесь кунжут.

шаг 5/9

Оставшиеся сухофрукты складываем в блендер, добавляем нарезанный на ломтики лимон и перемалываем.

шаг 6/9

Далее соединяем финики, сухофрукты и ореховую смесь. Перемешиваем. Получается очень пластичная масса.

шаг 7/9

Раскатываем "тесто" между двумя листами пергамента до толщины пласта примерно 5-6 мм.

шаг 8/9

Нарезаем батончики желаемой величины складываем их на решетку сушилки (либо на противень). Сушить в сушилке нужно при 70°C около 6-8 часов. Таким образом образуется тонкая корочка, а внутренность — пластичная и тягучая. Если сушилки нет, то сушим в духовке на минимально температуре (50-70°C).

шаг 9/9

Хранить эти батончики нужно в сухом прохладном месте в герметичной таре. Приятного аппетита!

Комментарии — 13

Ольга Голованова

7 лет назад

Женя,спасибо!!Когда очень вкусно и эстетично,то вдвойне ПОЛЕЗНО!!! :)

Женя jennysmile83

7 лет назад

Ольга Голованова,

Согласна с Вами:)

Елена Лизина

6 лет назад